کلم آب پز فوق العاده ساده با بیکن یک انتخاب عالی برای یک ظرف غذای روز یکشنبه، روز سال نو یا یک وعده غذایی خانواده روزمره است. یا در خدمت آن همراه با غذای روز سنت پاتریک خود باشید. این هیچ آمادگی خاصی نیاز ندارد فقط تاس و کیک بیکن و پیاز، کلم بریزید و سپس ظرف را ظرف 20 دقیقه در جوجه مرغ یا آب بجوشانید. این همه آن است که وجود دارد!
برای رنگ های اضافی و مواد مغذی یک فنجان یا دو کاله خرد شده تازه را به کلم اضافه کنید. دانه های چمنزار نیز به سادگی میوه های کلم را اضافه می کنند. اگر دوست دارید، یک قاشق یا دو دانه را اضافه کنید.
کلم و بیکن ترکیبی ساده از مواد تشکیل دهنده است، اما بسته بندی بارهای عطر و طعم. این ظرف غذای عالی را با ژامبون، گوشت خوک ، مرغ یا گوشت چرخ کرده سرو کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 6 نوار بیکن (ضخامت، حدود 6 تا 8 اونس)
- 1 پیاز بزرگ
- 1 سرب کلم کلم (حدود 2 پوند)
- 1/2 فنجان
- براث مرغ (یا به عنوان مورد نیاز، سدیم بدون آمونیاک یا کم)
- نمک کوشر و فلفل سیاه به طعم و مزه
چگونه آن را بسازیم
- نوار بیکن را به تکه های 1 اینچ بمالید.
- پیاز را پاره کرده و آن را به صورت نیشکر بریزید کنار گذاشتن
- در یک فرانسوی بزرگ هلندی یا کلوچه عمیق، طبخ بیکن خرد شده را طبخ کنید تا اینکه کاملا پخته شود، اما ترد نیست. با قاشق چاک دار، قطعات بیکن را به حوله های کاغذی برای تخلیه بیاندازید. کنار گذاشتن ترک حدود 2 قاشق غذاخوری از تخلیه بیکن در گلدان.
- پیاز خرد شده را به دمبرگ بیکن اضافه کنید و روی گرمای متوسط حرارت دهید تا ملایم و به آرامی گرم شود و اغلب با هم زدن مخلوط شود. این مرحله حدود 4 تا 5 دقیقه طول خواهد کشید.
- کلم کلم را ریز ریز کنید. کلم خرد شده را به پیاز قهوه ای اضافه کنید و 1/2 فنجان سوپ مرغ را اضافه کنید.
- گرما را به سختی ببندید و گرما را کم کنید. 15 دقیقه بجوشانید در صورت نیاز، آب جوش یا آب بیشتری اضافه کنید و حدود 5 تا 10 دقیقه طول بکشد تا کلم مناسب باشد. قطعات بیکن را اضافه کنید و هم بزنید حرارت را از طریق خدمت و خدمت
نکات و تغییرات
- برای ریختن کلم کلم، آن را در هسته خود را در یک تخته برش قرار دهید؛ آن را به چهار قسمت تقسیم کنید. هسته را حذف کنید و سپس آن را به نوار 1/2 اینچ برش دهید. درصورت دلخواه، نوارها را قطع کنید. سر مرغ متوسط حدود 2 کیلوگرم وزن دارد و به شما تقریبا 8 تا 10 فنجان را به شدت خرد شده و یا تکه تکه می کند.
- نسخه گیاهی - بیکن را با بیکن گیاهخواری عوض کنید یا بیکن را بیرون بیاورید و پیاز را در روغن نباتی بخورید. از گوشت سبزیجات یا آب به جای جوجه استفاده کنید.
- برای یک نسخه سبک تر، استفاده از بیکن کمتر یا جایگزین آن با بیکن بوقلمون.
- به جای استفاده از گوشت گاو، پیاز را در 2 قاشق غذاخوری کره قرار داده و سپس حدود 10 دقیقه قبل از آماده شدن ظرف آماده میشوید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 259 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 44 میلی گرم |
| سدیم | 862 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 18 گرم |