این دستور غذای سیب تازه و سیب زمینی سرخ شده با یک سس کارامل (نگاه کنید به زیر)، یک کرم پنیر خامه ای یا گرد و غبار ساده شکر پودری خوشمزه است. این یک کیک مرطوب و خوشمزه است و برای یک میان وعده روزانه یا برای یک فرصت خاص مناسب است.
ادویه جات ترشی جات و گردو یا گردو به طعم کیک و برخی از بافت های ترد اگر کیک را سرما بزنید، برخی از پشته های تست پخته شده یا گردو را بالای سر بمالید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 سیب بزرگ (یا 5 تا 6 سیب کوچک تا متوسط)
- 1 فنجان سیب زمینی تازه
- 1 قاشق غذا خوری
- آب لیمو
- 2 فنجان آرد تمام عیار
- 2 قاشق چای خوری سودا
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق چای خوری دارچین زمستانه
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 1/2 فنجان روغن نباتی
- 2 فنجان شکر
- 1 1/2 قاشق چای خوری وانیل
- 1 فنجان خرد شده
- پاستا (یا گردو)
چگونه آن را بسازیم
- بخاری گرم به 350 درجه فارنهایت
- روغن زیتون و آرد را با یک ظروف پلاستیکی 13 تا 9 در 2 اینچ یا اسپری آن را با اسپری پخته شده با آرد اسپری کنید.
- سیب را خرد کرده و آنها را خرد کرده. سیب را ریز ریز کنید. شما باید حدود 4 تا 4/1 فنجان سیب خرد شده داشته باشید.
- زغال اخته را به طور قیمتی برش دهید. شما باید تقریبا 1/1 فنجان سیب زمینی خرد شده داشته باشید.
- سیب خرد شده و سیب زمینی را در یک کاسه ترکیب کنید با آب لیمو پرت کنید و کنار بگذارید
- در یک کاسه دیگر آرد، نوشابه، نمک و دارچین را ترکیب کنید؛ به طور کامل مخلوط مواد خشک و کنار گذاشتن.
- در یک کاسه مخلوط با یک میکسر الکتریکی، تخم مرغ را با روغن گیاهی، شکر و وانیل ضرب کنید تا خمیر صاف و خوب مخلوط شود.
- با مخلوط کننده با سرعت کم، به تدریج در مواد خشک خشک می شود تا تمام مواد مرطوب شود.
- مخلوط سیب و نخود فرنگی و آجیل خرد شده را به خمیر ریختن بریزید.
- خمیر را در تابه پخته آماده کنید.
- کیک قره قاط سیب را در 45 درجه تا 55 دقیقه به مدت زمان 45 تا 55 دقیقه بپزید و یا تا زمانی که کیک به آرامی با یک انگشت لمس می شود، کیک را باز می کند.
- کیک را به مربع بریزید تا خدمت کند. کیک را با قند پود شده یا سس کارامل (در زیر) بالا ببرید یا کیک سرد را با سرما خوردن پنیر خنک کنید.
- کیک را به صورت محکم و به مدت 3 تا 5 روز در یخچال قرار دهید.
سس کاراملی آسان
- در یک کاسه ای روی حرارت متوسط، 4 قاشق غذاخوری کره با 1/2 فنجان شکر قهوه ای ترکیب کنید.
- برای مدت یک دقيقه کوک کنيد.
- 1/2 فنجان کرم سنگین را اضافه کنید و به جوش بریزید 2 دقیقه بخورید
- در صورت تمایل چند قطره وانیل اضافه کنید.
- قبل از خدمت کردن، کیک را بریزید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 267 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 56 میلی گرم |
| سدیم | 268 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 34 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |