کیک پیکادیلو با گوشت گاو زمین (Picadillo Santiaguero) Recipe

این دستورالعمل برای یک پیکادیلو سنتی کوبایی است که با گوشت گاو زمین ساخته شده و به عنوان پیکادیلو سانتیگوئرو شناخته می شود.

پیکادیلو یک هش کوبایی است که با گوشت زمین (گوشت گاو یا گوشت خوک یا هر دو)، زیتون، پیاز ساخته شده و در این دستور غذا سیب زمینی استفاده می شود.

نام پیکادیلو از اصطلاح اسپانیایی اسپانیایی می آید که به معنی زدن به قطعات کوچک است. Picadillo در سراسر فرهنگ های لاتین با تغییرات رایج است.

شما می توانید آن را با برنج خدمت کنید و یا آن را به عنوان پر کردن برای empanadas و papas rellenas استفاده کنید .

آنچه شما نیاز دارید

در مخلوطی از مخلوط کاسه، گوشت گاو، پونه، زیره، نمک و فلفل را ترکیب کنید.
در یک تابه بخورید 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون (یا بیشتر در صورت لزوم). سوپ، فلفل سبز و سیر را تا نرم کنید.
مخلوط گوشت گاو، گوشت گاو و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید. روی حرارت دادن و حرارت دادن به مدت 15 دقیقه حرارت داده شود.
سیب زمینی سرخ شده را اضافه کنید. 15 دقیقه دیگر را بپوشانید و یا آن را بپزید تا زمانی که سیب زمینی انجام شود.

پوشش را بردارید زیتون را اضافه کنید و 15 دقیقه آنرا بپاشید یا تا زمانی که مایع کاملا تبخیر شود، اما گوشت هنوز مرطوب است.
پیتادیلو گرم را با برنج یا خنک بگذارید و به عنوان یک پر کردن برای اسپاناداها و پاپاس ها استفاده کنید .

دستور العمل پیکادیلو مکزیکی : در این نسخه از picadillo، کشمش، jalapenos و شکر قهوه ای شناخته شده به عنوان pyloncillo به بقیه مواد تشکیل دهنده اضافه شده است.
گوشت خوک اسپانیایی گوشت خوک پیکادیلو : مکعب گوشت خوک در یک مخلوط تند پاپریکا، سیر و شراب سفید شبیه به یک شبه آب پز می شود. سپس گوشت خوک به سرعت سرخ شده و با نان و / یا سیب زمینی سرخ شده سرو می شود.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	306
چربی کل	12 گرم
چربی های اشباع شده	4 گرم
چربی غیر اشباع	6 گرم
کلسترول	67 میلی گرم
سدیم	214 میلی گرم
کربوهیدرات ها	25 گرم
فیبر رژیمی	3 گرم
پروتئین	26 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)