این غذای خوشمزه و نوشیدنی شیرین یک راه عالی برای لذت بردن از گل کلم می باشد و علاوه بر غذای عالی، از شام هر روز تا جشن های تعطیل، فوق العاده می باشد.
کلوچه نان اضافه طعم کریستال و کره را می دهد، اما شما می توانید آن را حذف کنید و یا اضافه کردن بادام زمینی تند برای یک casserole carb کمتر.
آن را کمی با یک فنجان هویج شل شده بخار همراه با گل کلم و یا استفاده از بخشی از بروکلی در فلفل.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 سر بزرگ گل کلم، حدود 1 1/2 تا 2 پوند، به گلبرگ بریده شده است
- سس
- 4 قاشق غذاخوری کره
- 1/4 فنجان
- آرد همه منظوره
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 2 فنجان شیر
- 1 قاشق غذا خوری Dijon خردل
- 1/1 فنجان (6 اونس) پنیر چدار، خفیف یا تیز
- بالا رفتن
- 1 فنجان
- خرده نان تازه نان تازه
- 1 قاشق سوپخوری تازه جعفری خرد شده، اختیاری است
- 1/2 قاشق چای خوری پاپی قرمز زمین
- 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
چگونه آن را بسازیم
- گل کلم یا گلرنگ بخار را در یک مقدار کمی از آب تا زمانی که منافذ، حدود 6 تا 8 دقیقه باشد. تخلیه کامل و کنار گذاشتن
- حرارت را به 350 درجه فارنهایت حرارت دهید
- ظرف پخت 2 قوطی را روغن بزنید.
- 4 قاشق غذاخوری کره را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. ظرف پودر را روی گرمای متوسط قرار دهید و آن را هم بزنید تا کره ذوب شود. آرد اضافه کنید و هم بزنید تا صاف کنید. کوک، به طور مداوم به مدت 2 دقیقه تکان دهید. نمک و فلفل را اضافه کنید. به تدریج شیر را به مخلوط آرد و کره اضافه کنید. سس را با هم زدن، تا زمانی که ضخیم تر و شکننده تر، ادامه دهید. اضافه کردن خردل و پنیر و ادامه دادن به پخت و پز، هم زدن، تا زمانی که پنیر ذوب شده است.
- گل کلم زده شده را به سس اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید. قاشق مخلوط گل کلم و پنیر را به ظرف پخت آماده کنید.
- کیک نان نرم را با جعفری، پاپریکا و 2 قاشق سوپخوری کره مخلوط کنید. پرش به ترکیب کاملا. سیب زمینی را روی مخلوط گل کلم بریزید.
- پخت برای 15 تا 20 دقیقه، یا تا زمانی که کلم بروکلی شامپانی است و سرخ کردن آن به آرامی browned شده است.
خدمت 6
نکات و تغییرات
- یک تکه فلفل کایین را به سس پنیر اضافه کنید.
- برای یک سس غنی تر، از قسمت کرم نور یا نصف و نیم استفاده کنید.
- از یک سر کوچک گل کلم استفاده کنید و 2 تا 3 فنجان گل کلم بروکلی را به گل کلم بروکلی به گل کلم و مخلوط پنیر اضافه کنید.
- گردو یا گردو را به مخلوط کراس نان اضافه کنید.
- جای خمیر کیک نان را با 1/2 فنجان بادام تلخ خورده جایگزین کنید. برای برشته کردن بادام، آنها را در یک کاسه خشک خشک کنید و روی حرارت متوسط حرارت داده و به طور دائم هم زده، تا اینکه آنها به آرامی و قهوه ای شوند.
- برای یک بادام بادام شیرین، 1/2 فنجان بادام سیر شده را در یک ظرف غذای مایکروویو با یک قاشق سوپ خوری کره قرار دهید. مایکروویو بادام و کره را برای حدود 3 دقیقه با قدرت 100٪ با شدت زیاد تکان دهید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
- گل کلم پخته شده با سس چدار
- گل کلم و سوسیس سوسیس با پنیر چدار
- کلم بروکلی و سالاد کوینو
- گل سرخ شده بو داده
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 576 |
| چربی کل | 38 گرم |
| چربی های اشباع شده | 21 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 99 میلی گرم |
| سدیم | 1،070 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 37 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 23 گرم |