هیچ چیز کاملا شبیه یک کاسه چی داغ و خنک برای گرم کردن بدن و روح در پاییز سرد یا زمستان نیست. و تشکر از شما به تگزاس برای معرفی chili به امریکا! شکلات معمولی تگزاس ، در قالب اولیه آن، ترکیبی از فلفل گوشت گاو و فلفل قرمز است. این یکی از آن ظروف است که شما می توانید با افزودن یا جایگزینی سبزیجات و ادویه های مختلف آزمایش کنید. به راحتی می توانید پیچیدگی شخصی خود را با دستورالعمل همراه با مواد مورد علاقه خود خانواده خود اضافه کنید. آن را با لوبیا سیاه، لوبیا پینتو یا لوبیا قرمز کوچک به جای لوبیای لوبیا بنوشید. یا لوبیای کلیوی را اضافه کنید و گوشت اضافی اضافه کنید. اگر بخواهید بشقاب را کمی روشن تر کنید، ترکیه زمینی گزینه دیگری است. یا از ترکیبی از گوشت گاو و گوشت خوک یا سوسیس استفاده کنید. اگر می خواهید برای جلوگیری از شکر تصفیه شده ، هویج رنده شده یا شیرینی شده را برای شیرینی طبیعی در نظر بگیرید. اگر دوست دارید مقدار زیادی از حرارت، اضافه کردن یک فلفل Jalapeno مزه شده و یا دانه های فلفل قرمز خرد شده، به طعم و مزه.
اجاق گاز آهسته باعث می شود تا نسیم را بخورید، و همچنین باعث می شود که ظرف غذای آماده به همراه یک مهمانی یا پخت و پز به راحتی برداشته شود. فقط کوره داغ را در حوله ها یا روزنامه ها قرار دهید تا آن را گرم نگه دارید و آن را به همراه این رویداد همراه کنید. آن را به محض اینکه به آنجا برسید، خنک کنید و از گلدان کوهی داغ داغ را تهیه کنید.
لیست مواد تشکیل دهنده به نظر می رسد طولانی است، اما شما احتمالا بیشتر آنها را در دست دارید. علاوه بر این، آنها چای طعم دار و پر از بافت بزرگ را می سازند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 تا 1 1/2 پوند گوشت گاو بریزید
- 1 فنجان پیاز خرد شده
- 1/4 فنجان کرفس خرد شده
- 1/2 فنجان فلفل سبز خرد شده
- 2 (15 1/2 اونس) قوطی قرمز کلیه (تخلیه)
- 1 (28 اونس) می تواند گوجه فرنگی (کباب شده)
- 1 (6 اونس) می تواند رب گوجه فرنگی باشد
- 1 (4 اونس) می تواند chilies سبز خفیف (خرد شده)
- 2 قاشق غذاخوری قند
- 1 برگ بزرگ خلیج فارس
- 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1 قاشق چایخوری نمک کاسر (یا طعم)
- 1 قاشق چایخوری رایحه خشخاش (1/2 قاشق چای خوری پودر تخم مرغی)
- 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه تازه
- گارنت اختیاری: پنیر چردر یا پنیر فلفل دلمه ای
- گارنت اختیاری: سیب زمینی سرخ شده یا crouton (نگاه کنید به زیر)
چگونه آن را بسازیم
- در یک کباب کردن با گرمای متوسط، گوشت گاو زمین را برای مدت 5 دقیقه طبخ کنید . کرفس، پیاز و فلفل را اضافه کنید و ادامه دهید تا گوشت گاو دیگر صورتی نباشد.
- با یک قاشق چاک دار، مخلوط گوشت گاو زمین را به داخل ظروف آشپزخانه آهنی انتقال دهید و مواد باقی مانده را اضافه کنید.
- ظرف گلدان را بپوشانید و چیلی را برای مدت 7 تا 9 ساعت طبخ کنید.
- برگ برگ را از بین ببرید و قبل از خدمت هم بزنید. طعم و تنظیم ادویه.
- در صورتی که مورد نیاز باشد، سرو کوهی ترش را با پنیر خرد شده، سیب زمینی ذرت یا گردو تهیه کنید.
- به صورت دلخواه، این چیلی را با ذرت، بیسکویت یا کیکر سرو کنید.
نکات
- خرچنگ کوهی یا کوارتون: چند قطعه از ذرت زعفران یا مکعب. کمی با نمک و فلفل بپزید و به آرامی با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید. پخت را در یک کوره 400 درجه فارنهایت در مدت حدود 10 تا 15 دقیقه بپوشانید یا تا زمانی که قهوه ای در اطراف لبه ها پدیدار شوید. یک بار در طول زمان پخت یک بار روشن کنید. پودر ذرت را درون کاسه چیلی، لوبیا یا خورش فرو ریخت.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 599 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 63 میلی گرم |
| سدیم | 409 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 83 گرم |
| فیبر رژیمی | 24 گرم |
| پروتئین | 47 گرم |