آنچه شما نیاز دارید
- 2-1 / 2 تا 3 پوند گوشت گاو
- oxtail ها
- خط تیره
- نمک و تازه زمین سیاه و سفید
- فلفل
- 1/4 فنجان
- آرد همه منظوره
- 1/4 فنجان
- روغن زیتون
- 1 فنجان قرمز
- شراب
- 1-3 / 4 فنجان سوپ گوشت گاو
- 1 فنجان (8 اونس)
- سس گوجه فرنگی
- 1 قاشق غذا خوری
- سس ووسترشر
- 1 قاشق چای خوری خشک شده
- پونه کوهی
- 1 قاشق چای خوری خشک شده
- ریحان
- 1 برگ نعناع، نیمه شکسته
- 6 گل میخک از
- سیر (آنهایی که بزرگ می شوند نصف می شوند)
- 4 سیب زمینی متوسط (به چهار قسمت تقسیم شده)
- 4 هویج متوسط (برش به طول 2 اینچ)
- قارچ سفید سفید 4 اونس (اگر به اندازه نصف باشد)
- 1/2
- پیاز شیرین (برش به 6 گوه)
- 1 قاشق غذاخوری برف، نخود قند یا لوبیا سبز
چگونه آن را بسازیم
اجاق برقی تا 350 درجه فارنهایت
در هر دو طرف، با آب نمک، فلفل را با آب نمک و فلفل بپاشید، سپس با آرد بپاشید.
اجاق گاز اجاق گاز سنگین برقی سنگین یا اسکله عمیق را روی حرارت متوسط قرار دهید. هنگامی که پان گرم است، کف را با یک لایه نازک روغن زیتون کتان کنید. قهوه ای را از هر طرف بجوشانید و به پالت بریزید. در صورت لزوم، این را به صورت دسته ای انجام دهید تا گوشت نداشته باشید. شما میخواهید زردآلوهای قهوه ای را بپزید، نه سیاه و سفید، و نه زردآلو.
شراب را به تابه داغ اضافه کنید و برای 2 دقیقه جوشش کنید، تمام بیت های قهوه ای را از پایین بکشید. سوپ گوشت گاو، سس گوجه فرنگی، سس Worcestershire، سرکه، ریحان، برگ سرخ مایل به قرمز و سیر را اضافه کنید. مخلوط کنید تا ترکیبات و اکسایتیل ها را به تابه برسانید. با اکسیدان با مایع خم شوید. بطور محکم محکم کنید، محل را در دیگ پیش گرم کنید، و 2 ساعت بخورید.
بگذار باحال باش اگزتایل ها را در ظرف قرار دهید. سس را به ظرف جداگانه بمالید. حداقل چهار ساعت یا یک شبه برای شستشوی کپسول کم کنید.
چربی پوست از بالای چای چرب است . ذرت را به گلدان برسانید و دوباره گرم کنید بسته به اینکه چقدر ضخیم است، ممکن است بخواهید آب کمی برای آن بکشید. سیب زمینی، هویج، قارچ، قاشق پیاز شیرین، سیب زمینی قرمز و هویج را به گلدان اضافه کنید. سبزیجات را با کیک پودری بچرخانید. کپک زده و کم کم بپزید تا سیب زمینی تقریبا منحصر به فرد باشد. عصاره ها را به گلدان با سبزیجات بریزید و با نخود برف را بردارید. بطری را بپوشانید و آن را بپوشانید تا بتونه از آن خارج شود.
اگزتایل ها را با سبزیجات و گوجه فرنگی سرو کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1156 |
| چربی کل | 50 گرم |
| چربی های اشباع شده | 15 گرم |
| چربی غیر اشباع | 26 گرم |
| کلسترول | 279 میلی گرم |
| سدیم | 1،055 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 62 گرم |
| فیبر رژیمی | 9 گرم |
| پروتئین | 102 گرم |