چای های گلدار همچنین به عنوان "گل چای"، "چای سبز"، "چای نمایش داده شده"، "چای های تزئینی گل"، "چای های دست دستی" و "چای های دست چسبی" شناخته می شوند.
ظاهر
چای های گلدار برای ظاهر آنها بیشتر از عطر و طعم آنها ذکر شده است. آنها معمولا از برگ چای (بیشتر جوانه های چای ) ساخته شده اند که با دست به شکل شبیه یک کره / زمین، هلو، بیضی، دیسک، رزتا، قارچ، مخروط یا قلب ساخته شده اند. برگ های چای قبل از اینکه به شکل های سه بعدی فشرده شوند مسطح می شوند و اگر بین قطعات پارچه یا کاغذ فشرده شوند ممکن است یک بافت یا اثر باقی مانده داشته باشند.
بسیاری از چای های گلدار معاصر شامل یک گل یا چند گل در داخل بسته نرم افزاری از برگ چای هستند. با این حال، تمام فویل های گلدار حاوی گل های واقعی نیست - نام "چای گلدار" همچنین می تواند به باز شدن برگ چای در طی تزریق اشاره کند. گل های مشترک در چای های گلدار شامل گچ بری، گل داودی، گل کلم، گل صدف، هیزوس، یاسمن، گلبرگ، لیلی، اسمنتوس و گل رز است. گلهایی که در چای های گلدار استفاده می شود، غذاهای سالم / خوراکی هستند .
هنگامی که چای های گلدار تزریق می شوند، آنها به شکل دیگری باز می گردند. این ممکن است یک حوزه بزرگتر، شکل یک سبد، شکل جوراب یا اشکال مختلف باشد. گرچه آنها به طور معمول به تدریج باز می شوند، برخی از چای های گلدار دارای گل هایی هستند که به یک رشته یا گل سرخ که به سرعت باز می شود، به هم ریخته می شوند، هنگامی که برگ های چای نرم شده و به آرامی با آب گرم باز می شوند، از برگ های چای پدید می آیند. این انواع چای های گلدار در مقایسه با همتایان سنتی آنها شگفت انگیز و چشمگیر هستند.
ظاهری چشمگیر از چای های گلدار آنها را کمی از یک پدیده یوتیوب ساخته است؛ یک جستجوی یوتیوب تعداد کمی از ویدیوها را نشان می دهد که فرایندهای شکوفایی چای های گل های مختلف را نشان می دهد.
عطر و طعم
بیشتر چای های گلدار طعم نسبتا بی طرفی دارند که می تواند به عنوان کمی گل یا گیاه شناخته شود.
این به این علت است که فرایند شکل گیری عطر و طعم چای را به خطر می اندازد. برخی از چای های گل رز با گل یاسمن و یا به طرز دیگر طعم دهنده برای جبران فقدان طعم در برگ چای. به طور کلی، گلهایی که درون اغلب گلهای گلدار قرار دارند، به طعم کمک زیادی نمی کنند، گرچه بعضی از گل ها مانند گل داودی، گل یاسمن و گل رز می توانند طعم آن را داشته باشند.
تاریخ
انواع مختلفی از چای های شکل گرفته و دست خورده در چین برای صدها سال ساخته شده اند. با این حال، سبک های نمایش داده شده از چای گل در چین در طول بیش از 1980s توسعه یافته است. در سال های اخیر، چای های گلدار در آمریکای شمالی و اروپا بسیار محبوب شده اند. آنها اکنون در چندین قسمت از چین (به خصوص آنهویی، فوجیان و یوننان) ساخته شده اند.
چگونه چای های پرطرفدار ساخته می شوند
چای های گلدار معمولا از جوانه های ظریف گیاه چای ساخته می شوند. به طور خاص در فوجیان، آنها اغلب با گونه های سفید چای ساخته می شوند که دارای جوانه های نرم و نرم هستند.
برگ ها به چای (معمولا چای سبز، اما بعضی اوقات چای سفید یا چای سیاه )، سپس با دست ها شکل و مرطوب می شود. با استفاده از رشته غذای امن، بسته های حدود 20 برگ به شکل، اغلب در اطراف یک یا چند گل می چسبانند. در حالی که خشک می شوند، ممکن است آنها در پارچه پوشانده شوند - این به آنها کمک می کند که شکل خود را بهتر نگه دارند.
چای سبز چای سبز
کل ایده پشت چای های شکوفایی از ظاهر خود لذت می برد، بنابراین یک مخزن شیشه ای بهترین انتخاب است و به دنبال آن پلاستیک روشن است. (به طور جدی، هر چند - شیشه بسیار بهتر است!) اگر شما یک شیشه شیشه ای روشن ندارید، این خوب است. شما همچنین می توانید از یک لیوان شراب بزرگ یا شیشه ای استفاده کنید تا بتوانید چای سبز خود را دم کنید.
اگرچه بیشتر چای سبز و چای سفید، زمانی که در آب زیر چشمه جوشانده می شوند، چای بهتر می کند، چای های گلدار دارای طعم کمتری هستند و در آب جوش شسته می شوند. در واقع، آب جوش (یا آب جوش نزدیک) می تواند برای کمک به چای های گل به "شکوفا شدن" بهتر باشد. به طور مشابه، در حالی که اکثر چای سبز به بیش از حد دمیدن حساس هستند، بسیاری از چای های گلدار می توانند مدت طولانی (20 دقیقه یا بیشتر) بدون تلخ شدن تکان دهند.
این آماده سازی ساده و انعطاف پذیر، آنها را به عنوان یک انتخاب عالی برای خدمت در اجتماعات انتخاب می کند.