غذاهای آفریقایی همیشه با رژیمهای غذایی گیاهی یا گیاهی و سبک زندگی انتخاب نشده است. با این حال این ایده که وگان یا گیاهخواری خارجی برای فرهنگ آفریقایی است، دور از حقیقت است. نگاهی به این دستور العمل های غذاهای غربی وحشی آفریقایی داشته باشید.
01 از 04
کیک لوبیای پخته شدهکوسه و سس فلفل شیرین. F. Muyambo کیک لوبیا بهتر از کوسه یا آکورا در غرب آفریقا شناخته شده است. نسخه ای از آنها حتی در بخش هایی از برزیل یافت می شود که در آنها acarajé شناخته می شود و پر از سس ها و سایر پرهای سرگرم کننده است.
02 از 04
برنج گندم ماسالابرنج پیلون با آجیل تفت داده شده. F. Muyambo برنج Pilau برنج محبوب ترین در شرق آفریقا است. این ناشی از نفوذ معامله گران و مهاجرین هند است، با این حال، برنج پیلو شرقی آفریقایی به روش خاص خود ساخته شده است. سعی کنید با اضافه کردن برخی از آجیل تست شده خود را به powl به آن افزایش پروتئین.
03 از 04
عدس بوگوتیVegan Bobotie. F.Muyambo آیا هر کسی را که بواسطه وگان داشتم می شنوم؟ بله حق با شماست Bobotie غذای ملی آفریقای جنوبی است که به طور معمول با گوشت چرخ شده ساخته شده است. اما در حال حاضر حتی گیاهخواران و گیاهخواران می توانند از شیرینی تند آن لذت ببرند.
04 از 04
گریپ فروت تندهوسا کوکو با شیر و کوزه خشک شده است. F. Muyambo هوسا کوکو فرنی دانه ای است که اغلب از آرد ارزن ساخته شده است. آن را با چیلی، گل میخک و زنجبیل دارد. این همچنین دارای طعم ترش است به این دلیل که غلات اغلب قبل از ساختن فرنی تخمیر می شوند. اضافه کردن فلفل و ادویه جات ترشی جات به فرنی است هر چند منحصر به فرد به آفریقای غربی نیست. در تانزانیا یک نسخه شناخته شده به عنوان uji wa pilipili manga اغلب در ماه رمضان خورده می شود. سعی کنید آن را با یک کرم کرم نارگیل.