کلو کباب غذای ملی ایران است. این دستور غذا بر روی مشروب بر روی تخت برنج قرار می گیرد، این دستورالعمل اساسی است، اما پر از عطر و طعم است.
شما ممکن است ترجیح دهید این را بر روی یک کوره زغال چوب کوره بیش از یک کوره گاز، زیرا طعم بسیار بهتر است. اگر شما یک کوره ندارید، از جوجه های گوشتی در کوره خود استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 کیلوگرم
- گوشت گاو یا گوشت گوسفند زمین
- 1 قاشق چای خوری زیره سبز
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1 پیاز بزرگ، خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه مخلوط ، تمام ترکیبات را ترکیب کنید. با استفاده از قاشق چوبی یا دستان خود را با هم ترکیب کنید. مخلوط کردن با دستان شما اجازه می دهد که مخلوط را بهتر ترکیب کنید.
- حدود 1/4 مخلوط گوشت را بشویید و به یک توپ بکشید. توپ را از طریق سوراخ های تخت قرار دهید و به صورت شکل سیگاری مربع شکل دهید. با گوشت باقی مانده تکرار کنید.
- در کوره قرار دهید و حدود 4 تا 6 دقيقه در هر طرف بپزید تا گوشت دیگر صورتی نباشد و انجام می شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 333 |
| چربی کل | 22 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 106 میلی گرم |
| سدیم | 89 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 28 گرم |