صبحانه دستور العمل عید پاک

جشن عید پاک صرب بدون کامبوج سوسیس، گوشت خرد شده، فلفل پخته شده، پنیر، آجوار (گسترش بادمجان و فلفل)، کاجکاک (پنیر نابالغ)، پگچا (نان سفید) و شراب قرمز کامل نخواهد بود. اما مرکز اصلی یک گوشت کبابی بری خورده است . (بهترین راه برای غذا خوردن این ظرافت با انگشتان دست شماست.) اگر بره های یخ بریزده در دسترس نباشند، پای چروک بره یا شانه بره های برشته شده، بخش بعدی گوشتی هستند که بیشترین توجه را دارند.

غذا توسط sarma (کلم پر شده) ، burek (پنیر پنیر) ، cevapcici (سوسیس)، نان عید پاک، سالاد، سیب زمینی یا برنج، سبزیجات و دسر مانند گردو و کرم پیتا (کیک پودری خرد شده)، با قهوه قوی صربستان به سبک ترکی ساخته شد.

• 01 از 09

  سوسیس صربی (Cevapcici)

  این سوسیس ساخته شده از بره زمین، گوشت گاو و گاهی اوقات گوشت خوک به عنوان یک غذای اصلی یا اشتها آور با آجور (نگاه کنید به پایین) و لپنینگ پهن برنج عالی است. Cevapcici دودی نیست و گوشت به روده پر نشده است. در عوض، مخلوط با طعم زیادی از سیر، به شکل ورود به شکل با دست تشکیل می شود.

• 02 از 09

  گوجه فرنگی غلات صبحانه-فلفل (Ajvar)

  گاهی اوقات به عنوان خاویار گیاهی شناخته می شود، این بادمجان برشته شده و فلفل گسترش می تواند به عنوان یک مکمل استفاده شود یا به عنوان یک سیب سبزی خورده شود. این نیز گسترش خوشمزه در pogacha (نان سفید) و یا lepinje flatbread است. بسته به طعم و مزه شما می توانید آن را تا زمانیکه صاف کنید یا آن را کم رنگ کنید.

• 03 از 09

  صهیون کجماک

  Kajmak یک پنیر تازه و نابالغ است که به عنوان یک گسترش در pogacha، نان همه منظوره سفید خورده است. روش سنتی برای شیر غیر پاستوریزه و شیر خام است که دیگر به راحتی در دسترس نیست. این دستورالعمل به جای استفاده از پنیر فتا به همراه خامه ترش و پنیر خامه ای برای رسیدن به یک عطر و طعم مشابه بافت استفاده می شود.

• 04 از 09

  صبحانه Pogacha نان

  Pogacha یک نان سفید روزانه است که با پنیر و کاجکم خورده می شود و برای ساندویچ ها استفاده می شود و هر سوپ تازه، آب گوشت یا شیرین را می شکند. کیک خوب آن پوسته نرم است و اگر چه می توان آن را به هر شکل ساخته شده است، گرد سنتی است.

• 05 از 09

  پنیر بور صربی

  Burek کیک فیلو پر از پنیر یا گوشت است که می تواند به عنوان یک غذای اصلی خورده شود، و یا هنگامی که به قلب، اشتها آور است، که علاوه بر بزرگ به میز بوفه عید پاک است. لایه های خمیر فلفل کره ای با ترکیبی از پنیر پر شده است. بورک می تواند دور، شکل ناقص یا نوردی مانند سیگار باشد.

• 06 از 09

  سوپ سبزیجات گوشتی صربی (Chorba od Janjetina)

  این استخوان گوشت گوسفند است که این سوپ سبزیجات گوشتی بره را به طعم غنی خود می دهد. سبزیجات می توانند از خانوار به خانه، اما فلفل، پیاز و گوجه فرنگی بسیار رایج هستند. کرمی از زرده تخم مرغ و خامه ترش می شود.

• 07 از 09

  گوشت بره یا کبابی بره خورده خورده شده

  بره گوسفند خوراکی با پوست ترد آن یک ظرافت واقعی است و در بعضی از جوامع سخت است. بنابراین اگر بخواهید، می توانید با جگر برنج را جایگزین کنید. طعم سیر، آب لیمو و گیاه، گوشت گوسفند را طعم تازه و پر جنب و جوش می دهد. فقط مطمئن شوید که از دماسنج گوشت استفاده کنید تا مطمئن شوید که کاملا پخته شده است.

• 08 از 09

  کلم پر شده صرب (Sarma)

  صابون رول کلم پر شده، به نام sarma شناخته می شود، بعد دیگری را برای پیشنهادات عید پاک اضافه کنید. برگ های کلم با گوشت گاو، گوشت خوک، برنج، و ادویه پر می شوند و سپس روی یک بستر از کلم و کلم بروکلی با دنده های دودی و سس گوجه فرنگی پخته می شوند. سارما یک ظرف خنک است که به خوبی خنک می شود.

• 09 از 09

  حلقه صربی مهره (Orehnjaca)

  این رول مهره صربی صربی یک ستاره در هر میز ادویه جات عید پاک است. خمیر مخمر با مخلوط شیر میوه ای قند و شکر پر شده، پخته شده و برش داده شده است. در صورت تمایل می توانید گرد و غبار را با شکر پودری تهیه کنید.