بسیاری از استفاده از برگ درخت روبرو
برگ سرخ مایل به قرمز هند ( pimenta racemosa) بسیار معطر تر و معطرتر نسبت به ترکی، اندونزی، کالیفرنیا یا پسر عموی هند است. عطر و طعم آن بسیار شدید و با عطر و طعم است، با یادداشت های پیچیده از دارچین، گل میخک و گشنیز همراه با نکات وانیل و هل خوک. اگر برگ ها را مالش دهید، عطر متمایز در ساعت های خود روی انگشتان شما باقی خواهد ماند.
این درختان بزرگ و درختان شناخته شده به عنوان "درخت ادویه" در برخی از نقاط کارائیب شناخته شده به عنوان "خلیج شیرین" و "درخت رومی خلیج". گونه ای از گیاه در خانواده خردل و مربوط به کلم بروکلی است که در سرتاسر کارائیب یافت می شود.
درخت نیاز به مقدار زیادی آفتاب و آب دارد تا بتواند رشد کند، بنابراین به لحاظ ایده آل برای آب و هوا مناسب است. برگ ها در تمام طول سال موجود می باشند و معمولا به دلیل فراوانی آنها تازه به فروش می رسد، اما آنها نیز می توانند خشک و بی نهایت ذخیره شوند.
ظاهر
برگ های خلیج هند غربی متفاوتند. آنها می توانند از 2 تا 5 اینچ در ارتفاع محدوده و می توانند تا عرض 2/2 اینچ باشد. برگ های ضخیم و براق با رنگی از رنگ سبز روشن به سبز بطری. برگ های تیره تر، طعم بالاتری و قوی تر است.
بسیاری از کاربردهای خلیج برگ
برگ های خلیج برای پخت و پز ظروف برنج ، سوپ و بخار در کارائیب استفاده می شود، درست همانطور که در سایر نقاط جهان است. آنها وقتی که در فرنی پخته می شوند، از قبیل جو دوسر یا کاهو استفاده می کنند.
برگ های خالی نیز برای تهیه چای استفاده می شود - شما می توانید یک گلدان را فقط با برگ خلیج، با برگ های خلیج و چمن لیمو یا با برگ های خرد شده و کاکائو بجوشانید.
اگرچه برگ های خلیج در آشپزخانه غربی هندی گران شده اند، اما آنها نیز در سایر قسمت های خانه استفاده می شوند و به عنوان خوشبو کننده هوا و دافع حشرات استفاده می شوند.
برگ های خوری تازه می توانند در انبارها و کابینت ها نگهداری شوند تا اشکالات را دور نگه دارند. از آنجا که آنها همیشه در دسترس هستند، به روز رسانی این خوشبو کننده هوا طبیعی و دافع حشرات هرگز یک مشکل نیست.
کارائیب دارای یک میراث غنی از طب قومی است و شما هنوز هم می توانید افراد مسن تر را توصیه کنید که یک فنجان گرم چای نعناع را برای کاهش فشار خون توصیه کنند.
همچنین برگ های خلیج نیز به مشکلات گوارشی و سردرد کمک می کنند. علاوه بر این، گفته شده است برگ های خاردار می تواند در برابر درد و درد عضلات کار کند و روغن در برگ ها حاوی خواص ضد باکتری است.
ریمه گندم در کلن های قدیمی، به ویژه در هندوستان غرب استفاده شده است. کلن در ابتدای قرن بیستم معرفی شد. روغن از برگ ها با استفاده از آب گوجه فرنگی و آب ریخته شد و عطر تند و تقریبا دودی آن ایجاد شد.
احتیاط
فقط برگ پیتوما رسیوموسا را می توان در آشپزی و چای استفاده کرد. تمام قسمت های دیگر گیاه، از جمله توت های کوچک سیاه و سفید که توسط یک شبکه سفالی از گل های سفید احاطه شده اند، خوراکی نیستند و نباید مصرف شوند. با وجود نام، "رم" نوشیدنی نیست - سمی است.