این لوبیای آبی فرشته با ترکیبی از سس کچاپ، شکر قهوه ای و ملاس همراه با پیاز خرد شده و ادویه جات ترشیبی می کند. این یک دستور العمل بسیار آسان برای ساخت در اجاق آهسته است، و آنها به خوبی با کباب خوک کشیده ، هات داگ ، و یا چاقو می کنند.
لوبیا در طول شب خیس می شوند. شما همچنین می توانید از روش خیس کردن سریع استفاده شده در بسته لوبیا استفاده کنید. اگر مشکلی با لوبیا در آشپزخانه آهنی داشته باشید، این می تواند مواد اسیدی یا نمک باشد، یا این می تواند سختی آب یا سن لوبیا باشد. برای جلوگیری از لوب های سخت، آنها را در آب گرم در آب بشویید تا آنها فقط منحصر به فرد باشند و سپس آنها را تخلیه و آنها را به اجاق آهسته با مواد باقی مانده اضافه کنید. برای یک ساعت یا دو دقیقه روی آن کپک بزنید و آن را بشویید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 فنجان لوبیای خام دریایی سفید خشک، به مدت یک شب خیس شده
- 6 نوار گوشت حلبی گوشت گاو یا گوشت گاو نر، نعناع، حدود 4 تا 6 اونس
- 1 پیاز بزرگ خرد شده
- 8 فنجان آب
- 1 فنجان سس گوجه فرنگی
- 1/2 قند قهوه ای قهوه ای، بسته بندی شده
- 1/4 فنجان
- ملاس
- 2 قاشق چای خوری خردل خشک
- 1/1 قاشق چای خوری نمک
چگونه آن را بسازیم
- لوبیا خیس شده را از بین ببرید و آنها را در ظرف آهسته با گوشت نمک یا بیکن، پیاز و 8 فنجان آب قرار دهید.
- برای مدت حدود 5 تا 6 ساعت یا تا زمانی که مرطوب باشد، روی آن کپک بزنید و آن را بپوشانید.
- در یک کاسه، کچاپ، قند قهوه ای، ملاس، خردل و نمک را ترکیب کنید. پور را بر روی لوبیا ریخته و مخلوط کنید.
- برای 1 تا 2 ساعت پختن را ادامه دهید.
- در صورت لزوم، لوبیا با کولوسول و دانه ذرت را خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 386 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 2 میلی گرم |
| سدیم | 776 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 78 گرم |
| فیبر رژیمی | 15 گرم |
| پروتئین | 18 گرم |