این یک مرغ بری ساده است که با کره، رزماری و پرتقال چاشنی دارد. یک سس پرتقال طعم دار با دمیدن ساخته شده و با مرغ خدمت کرده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 مرغ سرخ کردن، حدود 5 پوند
- 1/4 فنجان کره ذوب شده
- نمک و فلفل
- 1/2 قاشق چای خوری خشک شده رزماری
- 2 پرتقال، نصف نصف
- 1/4 فنجان ذرت استار
- 2 فنجان آب پرتقال
- 1 فنجان سوپ مرغ
- 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
چگونه آن را بسازیم
- مرغ برس با کره؛ فصل را با نمک، فلفل و رزماری.
- نیمه پرتقال را در حفره مرغ قرار دهید.
- کباب را در یک کوره 325 درجه سانتيگراد برای حدود 2 1/2 ساعت در معرض حرارت قرار دهید و یا از راهنمای زمان در بسته بندی مرغ استفاده کنید. یک دماسنج که در ضخیم ترین قسمت ران قرار داده می شود باید درجه حرارت حداقل 165 درجه فارنهایت را تولید کند .
- مرغ را از ظرف پخت و چادر با فویل نگه دارید تا گرم شود.
- تابه را با تکان دادن بر روی یک مشعل را بیش از حد حرارت متوسط تنظیم کنید. ذرت ترش را در تابه ریختن بپاشید و آن را صاف کنید تا هم بزنید. از گرما خارج شده و به تدریج در مواد باقی مانده هم بزنید تا صاف.
- برای حرارت دادن به گرمای متوسط جوش داده شده، به طور مداوم هم زده و به مدت 2 دقیقه جوشش کنید.
دستور العمل های مرتبط
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1046 |
| چربی کل | 58 گرم |
| چربی های اشباع شده | 19 گرم |
| چربی غیر اشباع | 22 گرم |
| کلسترول | 337 میلی گرم |
| سدیم | 468 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 23 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 101 گرم |