دستور العمل مرغ سوپ انار

این یکی از غذاهای مورد علاقه روه هشنه یهودیان مراکش است. عطر و طعم لازانیا از انار، سس را برای مرغ تزریق می کند.

آنچه شما نیاز دارید

کوره پیش گرم تا 375 درجه فارنهایت
در یک فنجان، روغن و سیر را مخلوط کنید. روغن سیر را روی مرغ بریزید.
مرغ را در یک ظرف پخت کم عمق قرار دهید. هر روغن باقی مانده بیش از مرغ را بریزید. پختن 45 دقیقه در اجاق بریزید، چند بار با آب پرتقال بپزید تا زمانی که پوست سرخ شده و آب می شود، هنگامی که یک ران در قسمت ضخیم ترین با یک چنگال سوراخ شود.
یک دانه قاشق غذا خوری از انار را بردارید. کنار گذاشتن برای گلدان. آب را از انار باقی مانده از طریق یک غربال به یک کاسه کوچک فشار دهید.

در یک کاسه کوچک غیر قابل استفاده، مخلوط آب انار، شراب، آب لیمو و قند دارچین را مخلوط کنید. به گرمای زیاد جوشانید. حرارت را کم کنید و 5 دقیقه آن را بپزید. سس فصل را با نمک و فلفل به مزه.
مرغ سرخ شده را به تخت خدمت انتقال دهید و چندین بار هر قطعه را سوراخ کنید. سس را روی مرغ ریختن. با دانه های انار چاشنی و در دمای اتاق خدمت کنید.

منبع دستور العمل: آشپزی روزانه برای خانه یهودی توسط اتل گ. هفمن (هارپر کالینز)
مجددا با مجوز چاپ شد

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	1190
چربی کل	73 گرم
چربی های اشباع شده	19 گرم
چربی غیر اشباع	33 گرم
کلسترول	377 میلی گرم
سدیم	351 میلی گرم
کربوهیدرات ها	4 گرم
فیبر رژیمی	1 گرم
پروتئین	120 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)