امروزه بسیاری از محبوب ترین مارک های عسل در استرالیا ترکیبی از مخلوط های مختلفی هستند که طعم ماندگار و دلپذیر را با هم ترکیب می کنند.
با این حال، تعداد زیادی از انواع مختلف عسل فروش در استرالیا وجود دارد و ارزش مطالعه انواع مختلف موجود در فروشگاه های مواد غذایی، کشاورزان بازار و مستقیم از دروازه مزرعه (یا حشره) وجود دارد.
به طوری که طعم های مختلف عسل بسیار متفاوت است، ممکن است متوجه شوید که شما یک نوع عسل را در موزلی خود، یکی دیگر از کیک ها یا بستنی ها، و یکی دیگر از سس سالاد را ترجیح می دهید.
در اینجا ما با توجه به پنج عسل مختلف تولید شده توسط Buzz Honey، تولید کننده عسل جنوبی استرالیا تمرکز می کنیم.
آبی آدامس عسل
این عسل با طعم متوسط توسط زنبورها تولید می شود که بر اکالیپتوس آبی Blue (Eucalyptus globulus) تغذیه می شود. این عسل دارای طعم با شکوه، خاکستری و کمی ممتن است و شگفت انگیز به نظر می رسد در crumpets یا استفاده از کیک عسل یا بستنی. یک تولید کننده یخچال جنوبی استرالیا، Golden Golden، از عسل آبی گندم برای تولید بستنی عسل خود استفاده می کند.
در اینجا یک دستورالعمل برای این است: بستنی و عسل
بوش مللی
این عسل از منطقه موری در جنوب استرالیا یک عسل غنی و با طعم قوی است. بیشتر عطر و طعم از آدامس آبی، این عسل در چای قوی، کامل است به طوری که طعم آن به اندازه کافی قانع کننده است که هنوز هم حضور خود را شناخته شده است. همچنین می تواند به راحتی از طریق مسیلی با مقدار زیادی طعم مختلف و در مارینادات با سس سویا و روغن کنجد استفاده شود.
دستور غذاها را امتحان کنید: عسل بادام زمینی، مویس خوراکی ، موسلی تست شده و بال مرغ سویا عسل .
عسل عسل
این عسل دوست داشتنی از ساحل سنگ آهک جنوب استرالیا عسل بسیار ظریف طعم دارد. این می تواند بر روی نان تازه یا نان تست شده با کره و یا ماست و میوه فرورفته باشد. این کار در آشپزی یا نوشیدنی های گرم کمتر کار خواهد کرد، زیرا برخی از تفاوت های ظریف و طعم آن گم می شوند.
دستور غذاها را امتحان کنید: عسل با دستور غذا با ماست و سالاد میوه.
پرتقال شیرین عسل
این عسل از منطقه Riverland جنوب استرالیا عسل زرق و برق معطر است. این عطر و طعم citrusy لذت بخش است که کار می کند فوق العاده drizzled بیش از پنکیک و یا در کیک و بیسکویت. این نیز در ادویه های سالاد کار می کند.
دستور غذاها را امتحان کنید: سالاد سالم عسل ، پانسمان سالاد دایون عسل ، و سالاد سالاد میوه لوبیای عسل.
چرمی عسل
این عسل از جنگل Tarkine Rainforest در تاسمانی است و عسل قوی و طعم آور تولید شده توسط زنبورهای زنبور عسل درخت اوکالیپتوس چنودو است. این یک عطر پیچیده، متمایز، گل دارد و به خوبی بر روی نان تست و کرم پودر و همچنین کیک و سایر محصولات پخته شده کار می کند.
دستور غذا را امتحان کنید: کیک گردویی عسل