یک زن و شوهر از چیزهای آشپزی در خانه من داده شده است. یکی این است که هر دو یا سه هفته، من برای خوردن ناهار خرد شده و سالاد سبز می خورم. دیگر این است که مرغ باقی مانده را به سالاد مرغ تبدیل خواهم کرد. توجه داشته باشید که من گفتم که من هر دو یا سه هفته مرغ را می بوسم، فقط آن را می خورم. آه، من سهم من از جوجه ها را بخورم و هنوز هم در موارد خاصی انجام می دهم. اما آنچه که من در مورد این شام خاص دوست دارم این است که آن را سریع و آسان است و به این معنی فروشگاه خریداری مرغ Rotisserie . این چیزها خیلی خوب هستند! من معمولا رفتار می کنم و بیشتر پوست را خرد می کنم تا یک وعده غذایی سالم داشته باشم. این نیز یک غذا است که باید در حالی که به شدت توسط سگ من تماشا خورده اما این یکی دیگر از داستان است.
در حال حاضر، در مورد مرغ باقی مانده، زیرا قطعا مقدار مناسبی از آن خواهد بود. این بهانه من ساخته شده است برای سالاد مرغ برای ناهار روز بعد، و کاملا احتمالا شام نیز هست. بنابراین قبل از اینکه شام مرغ اول شب را بریزم، من آن را جدا می کنم و آن را در یک ظرف هوای تنگ در یخچال قرار می دهم. من ترجیح می دهم گوشت را به جای مکعب آن، اما آن را یک ترجیح شخصی است.
یک سالاد سالاد معمولی مرغ حاوی سس مایونز و کرفس است، اما من آن را به عنوان یک بوم خالی برای مقدار زیادی از طعم دهنده ها می بینم. در اینجا من به خاورمیانه رفتم با طاهری و زعامت. شما هنوز هم می توانید کرفس را اضافه کنید اگر دوست دارید اما من از هویج و بادام هندی کردم و این خیلی خوب بود!
آنچه شما نیاز دارید
- 1 کل مرغ سرخ شده (فروشگاه خرید خوب است)
- 1 تکه ماست یونانی tahini (دستور العمل زیر)
- 2 هویج (پوست کنده و خرد شده یا خرد شده)
- 1/4 فنجان بادام (قطعه قطعه)
- 2 قاشق غذا خوری تازه
- سیب زمینی (خرد شده)
- 1/2 قاشق چای خوری
- چاشنی زعامت
- نمک و فلفل برای چشیدن
- برای یخچال یخی یونانی Tahini:
- 1 گل میخ سیر (پوست کنده)
- 3 قاشق غذا خوری
- مرغ کنجد
- 2 تن آبلپون آب لیمو
- 1/4 فنجان ساده ماست یونانی
- 3 تا 4 لیوان آب
- نمک و فلفل برای چشیدن
چگونه آن را بسازیم
سس تاتیینی را با ترکیب سس، کنجد، آب لیمو، ماست یونان و آب در کاسه یک پروسسور آشپزخانه کوچک تهیه کنید. پوره را به طور کامل ترکیب کرده و فصل را با نمک و فلفل آماده کنید.
پوست را از مرغ بردارید و گوشت را تکه تکه کنید. مرغ را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید و هویج خرد شده را بشویید و با سس تاتیینی بپاشید. بادمجان بریده شده، سیب زمینی خرد شده و زعفر را با هم مخلوط کنید.
فصل را با نمک و فلفل اضافه کنید.
خدمت به نان پیتا یا نان با سبزی مانند اسفناج کودک.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 560 |
| چربی کل | 32 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 13 گرم |
| کلسترول | 114 میلی گرم |
| سدیم | 390 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 27 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 44 گرم |