سیر سبز (برگ های سیر) یکی از اولین نشانه هایی است که بهار در حال آمدن است. از این عطر و طعم سیر حساس به این رایوتو ساده استفاده کنید که با استفاده از رایحه های منحصر به فرد آن بهار در ظرف گرم و دلپذیر است.
این ریوزوتو یک ظرف غذای اصلی سبزیجات را تهیه می کند (به همراه یک سالاد یا سبزی های شل شده) یا یک ظرف معجون عالی با مرغ سرخ شده یا ماهی مرغی .
آنچه شما نیاز دارید
- 3 قاشق غذاخوری کره (تقسیم شده)
- 1 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون اضافی
- 3 سیب سبز (تزیین شده و ریز خرد شده)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک دریا خوب (به علاوه به طعم)
- 1/1 فنجان
- برنج ارباریو
- 1/2 فنجان سفید شراب سفید
- 5 فنجان سوپ مرغ (یا برنج سبزیجات،
- به یک نوشیدنی آورده شده )
- 1/2 فنجان رمضان پارمسان (به علاوه بیشتر برای گلدان)
چگونه آن را بسازیم
- در یک گلدان سنگین و متوسط روی حرارت متوسط یک قاشق غذاخوری کره را در روغن زیتون ذوب کنید. سیر و نمک سبز را اضافه کنید. کوک، اغلب تکان دهنده، تا زمانی که سبزیجات نرم، حدود 3 دقیقه است.
- برنج اضافه کنید و برای ترکیب ترکیب کنید. شما می خواهید همه برنج پوشیده شده با روغن کره و روغن زیتون. کوک کردن، تکان دادن، تا زمانی که لبه های هر دانه از برنج روشن، شفاف، حدود 2 دقیقه. شراب را اضافه کنید، گرما را تا حد متوسط کم کنید، و آن را هم بزنید تا شراب به طور کامل حدود 2 دقیقه جذب شود.
- 1 فنجان سوپ سوپ خوری را اضافه کنید. کوک را با هم زدن تا زمانی که تقریبا به طور کامل جذب شده است، حدود 3 دقیقه. همچنان اضافه کردن سوپ، 1/2 فنجان در یک زمان، اجازه می دهد برنج هر دسته را جذب قبل از اضافه کردن بیشتر از کشت. ادامه تا زمانی که برنج تقریبا منحصر به فرد نیش است، اما هنوز بدن است. برنج باید خامه ای داشته باشد و بتواند با هر قاشق و چنگال بخورد.
- 1/2 فنجان پنیر پارمسان و 2 قاشق سوپخوری کره را اضافه کنید. بلافاصله خدمت کنید، اگر دوست دارید، با Parmesan اضافی تزیین کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 463 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 32 میلی گرم |
| سدیم | 1،389 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 61 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 12 گرم |