راه های زیادی برای ایجاد سوپ آب کسر وجود دارد - بعضی از دستور العمل ها مقدار کمی از گوشت گاو یا گوشت خوک را ترشح می کنند، در حالی که یک نسخه Hakka خواستار اضافه کردن توپ های میگو می شود. شما همچنین می توانید گوشت و یا غذاهای دریایی را کاملا کنار بگذارید. در این نسخه ساده، فیله ماهی اضافه شده است تا مزایای تغذیه سوپ را افزایش دهد. سوپ آب کسر 4.
آنچه شما نیاز دارید
- 8 اونس فیله ماهی، مانند حبوبات
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- فلفل سیاه تازه، به طعم و مزه
- 1 قاشق چای خوری
- نشاسته ذرت
- 1/2 - 1 کیک بزرگ تازه دسته ای، بسته به اولویت شما
- 1 قطعه زنجبیل تازه
- 1 پیاز سبز (پیاز بهاره، گل سرخ)
- 3 فنجان
- سوپ مرغ
- 1 فنجان آب
- 1 قاشق چای خوری شکر دندانی
- نمک و فلفل برای چشیدن
چگونه آن را بسازیم
1. فیله ماهی را بر روی برش های نازک یا مکعب های 3/4 اینچ بریزید. نمک، فلفل و ذرت در یک کاسه متوسط را ترکیب کنید. اضافه کردن ماهی و اجازه دهید در حالی که آماده سازی مواد تشکیل دهنده دیگر.
2. آب کاسنی را بشویید و خشک کنید. ریشه ها را از زیر آب بردارید، حدود 1 اینچ را ترک کنید. تقریبا تقسیم آب شیرین به قطعه 1 اینچ.
3. زنجبیل را به شکل قهوه ای خرد کرده و یک قاشق چای خوری بشویید. پیاز سبز را خرد کنید و از قسمت های سفید و سبز استفاده کنید.
4. در یک کاسه بزرگ یا واک، آب گوشت مرغ و آب را به جوش آورد. قند و زنجبیل را بشویید. بگذارید یک دقیقه بجوشانید، سپس ماهی را اضافه کنید.
5. به جوش بریزید، سپس آب کسر و پیاز سبز را اضافه کنید. برای 2 تا 3 دقیقه جوشانده، تا زمانی که ماهی پخته شده و برگ های گیلاس به رنگ سبز روشن و خرد شده است.
6. طعم و تنظیم چاشنی، اضافه کردن نمک و / یا فلفل در صورت دلخواه. خدمت گرم
دستور العمل سوپ چینی بالا
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 106 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 34 میلی گرم |
| سدیم | 668 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 7 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 16 گرم |