لوبیای سبز چینی با گوشت خوک

سس چوان با مصرف پودر چیلی، نمک و سایر ادویه جات ترشی جات حفظ می کند و به این دستور غذا برای لوبیا سبز چینی با گوشت خوک می افزاید. این در قوطی ها در بازار آسیا در دسترس است.

آنچه شما نیاز دارید

• لوبیا سبز 1 پوند (تازه)
• 1/2 فنجان گوشت خوک (زمین)
• 1 نمک زده (به طعم)
• 1 خرچنگ فلفل سیاه (به طعم)
• 1/2 قاشق چای خوری نشاسته ذرت
• 1 قاشق غذاخوری سس سویا (تیره)
• 1/2 قاشق چای خوری قند (دانه، یا به طعم)
• 2 قاشق سوپ خوری (مرغ)
• 4 قاشق غذاخوری روغن سبوس دار (یا روغن بادام زمینی)
• 1 قاشق غذاخوری زنجبیل (تازه، خرد شده)
• 1 قاشق چای خوری چری (خشک یا شراب چینی چینی) در صورت نیاز
• 1 اونس / 1/4 فنجان سچوان خرد شده سبزیجات
• 1 گلاب (ریز خرد شده)
• 1 قاشق چایخوری روغن کنجد (آسیایی)

چگونه آن را بسازیم

لوبیا سبز را بشویید و تخلیه کنید. انتها را قطع کنید و قطر را به عرض 2 اینچ بریزید.

در یک کاسه کوچک، گوشت خوک زمین را با نمک و فلفل سیاه ترکیب کنید تا مزه بگیرید. ذرت ذرت را اضافه کنید و با انگشتان خود مخلوط کنید. بگذارید در حالی که آماده سازی مواد دیگر است.

در یک کاسه کوچک، سس سویا ، شکر و جوجه را با هم مخلوط کنید.

حرارت واک را روی حرارت متوسط ​​و 2 قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید و روغن را از طرف دوک خشک کنید.

وقتی روغن داغ است، لوبیا سبز را اضافه کنید. مخلوط کردن لوبیا را برای حدود 6 تا 8 دقیقه، تا زمانی که پوسته خود را خیس کرده و به قهوه ای تبدیل شود. از وک حذف کنید

حرارت 2 قاشق غذاخوری روغن در یک وک بیش از حد حرارت متوسط. وقتی روغن داغ است، زنجبیل را اضافه کنید. برای یک ثانیه سرخ کنید، سپس گوشت زمین را اضافه کنید. کوک کردن، هم زدن، تا زمانی که گوشت خوک زمین پخته شود (حدود 2 دقیقه). در حالی که پخت و پز آن را بر روی گوشت برنج، جگر گوشت گاو را بریزید.

مخلوط کردن سبزیجات ذخیره شده در Szechuan را بچرخانید و تا زمانی که داغ است بخورید. لوبیا سبز را به تابه اضافه کرده و با ترکیبات دیگر هم مخلوط کنید.

سس را دوباره بشویید و آن را به ووک اضافه کنید. کوک تا زمانی که مایع خشک شود (حدود 2 دقیقه).

مخلوط در گلدان. یک آزمون طعم و مزه را در صورت تمایل تنظیم کنید. از گرما خارج شود و در روغن کنجد آسیا هم بزنید.

بیشتر چینی لوبیا سبزی دستور العمل :
لوبیا سبز چینی
گوشت گاو با لوبیای سبز چینی
چگونه سبزی سبز سبچوان - دستورالعمل های عکس گام به گام

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	827
چربی کل	45 گرم
چربی های اشباع شده	10 گرم
چربی غیر اشباع	19 گرم
کلسترول	98 میلی گرم
سدیم	749 میلی گرم
کربوهیدرات ها	58 گرم
فیبر رژیمی	22 گرم
پروتئین	49 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)