فصل در بهار چیست؟
به دنبال این میوه ها و سبزیجات بهار در بازار برای بهترین عطر و طعم (و ارزش) زمانی که در فصل. توجه داشته باشید که محصولات خاص و تاریخ برداشت به شرایط آب و هوایی منطقه شما بستگی دارد (راهنمایی های فصلی منطقه ای و دولتی برای جزئیات بیشتر را ببینید).
زردآلوها در فصل بهار بهار در مناطق گرمتر که در آن رشد می کنند، به فصل می آیند.
آشیچوک ها در فصل پاییز محصول دوم دارند، اما برداشت اصلی در بهار زمانی اتفاق می افتد که بزرگترین خار ها در دسترس هستند.
چشمه های آرتیشو را با برگ های تنگ، جمع و جور و پایه های پایه تازه برش کنید.
آرقولا (مانند موشک) یک محصول سرد و هوا است. روزهای طولانی و آب و هوای گرم آن را پیچ و تاب یا گل می دهد و طعم ناخوشایند تلخ را به برگ ها می رساند. ماهی قزل آلا وحشی در بهار و پاییز برگزار می شود. به دلیل مناطق ساحلی، مناطق رو به رشد روستایی و گلخانه های زمستانی، رشد ماهی در طول سال، رشد می کند.
مارچوبه از مارس تا ژوئن بسته به منطقه شما برداشت می شود. توجه داشته باشید که ضخامت به هیچ وجه نشان دهنده حساسیت به لمس نیست، که مربوط به رشد گیاه است و اینکه چه مدت بعد از برداشت، به جای قطعه اری، خورده می شود.
چغندر در فصل در آب و هوای معتدل سقوط از طریق بهار و در دسترس است از ذخیره سازی در بیشتر از سال در هر جای دیگر. چغندر تازه اغلب با سبزی های خود هنوز هم متصل می شود.
قوطی ها مانند طرز فکر artichokes طعم؛ برای نمونه های قوی و سنگین نگاه کنید.
هویج در طول سال در مناطق معتدل برداشت می شوند.
هویج واقعی هویج - نسخه هندی معمولی که به صورت "هویج کودک" در فروشگاه های مواد غذایی به فروش می رسد اما نسخه های هویج نابالغ از رشته ها و رشته های نازک به فروش می رسند - در دسترس هستند بهار و اوایل تابستان.
Chard سالانه در مناطق معتدل رشد می کند، بهتر است در اواخر تابستان یا اوایل پاییز در مناطق سردتر برداشت شود و از طریق بهار در مناطق گرمتر سقوط کند.
مثل تمام سبزی های پخت و پز ، هنگامی که آب و هوا می شود خیلی داغ، ترد شدن ترد می شود.
گیاهان آماده به دست آوردن در پایان بهار در مناطق گرمتر هستند. گیلاس شیرین ، از جمله انواع محبوب Bing و Rainier، از ماه می تا اوت در دسترس هستند. گیاه ترش دارای فصل بسیار کوتاهی است و می تواند برای یک یا دو هفته، معمولا در اواسط ماه ژوئن در مناطق گرمتر و در اواخر ماه های ژوئیه و اوت در مناطق سردتر یافت می شود.
قارچ سبز یک معتبر مدیترانه ای است که از اوایل بهار تا تابستان در ایالات متحده موجود است.
لوبیا فاو یکی دیگر از اقوام مدیترانه ای است که طرفداران رو به رشد در ایالات متحده است. کشاورزان اغلب آنها را رشد می دهند تا نیتروژن را در خاک اصلاح کنند و آنها را برای محصول "واقعی" بیرون بکشند، بنابراین در صورتی که آنها را در بازار خود مشاهده نکنید، بپرسید. به دنبال فوائد در بازارهای شروع بهار و تابستان در آب و هوای سردتر.
فصل فینال در مناطق معتدل به پایان می رسد و فقط در هوای سردتر می رود.
Fiddleheads در اوایل بهار از اوایل تابستان در دسترس است بر اساس منطقه؛ این سرخس های سرخپوست سرخ شده جوان هستند.
چاشنی سیر / سیر سبز هر دو در بهار و اوایل تابستان موجود است. سیر سبز سیر نابالغ است و به نظر می رسد مانند گلابی کمی رشد یافته است.
برگ های سیری سبب انقباض گل های زرد شده از گونه های سیر سخت شده رشد می کنند که در هوای سردتر رشد می کنند.
گریپ فروت از کالیفرنیا، تگزاس، فلوریدا و آریزونا در ماه ژانویه به فصل می رسد و در اوایل تابستان شیرین و آبدار است.
گیاهان سالم در آب و هوای معتدل کشت می شوند و در فصل بهار در مناطق گرمتر می آیند.
کلمهای از همه نوع به مناطق گرمتر می آیند.
کیوی در انگور رشد می کند و از زمستان بهار در مناطق گرم و مرطوب برداشت می شود.
Kohlrabi در سقوط مناطق خنک و از اوایل بهار در مناطق متراکم برداشت می شود.
کوکات ها در اواخر زمستان به فصل می آیند و در اوایل بهار نیز در دسترس هستند.
پیاز بیشتر از حدود 1 1/2 اینچ گسترده تمایل به هسته درونی سخت است. برگ های سبز بالا باید تازه نگاه کنند - جلوگیری از پرتقال با تپه های خرد شده.
لیمو ها از فصل زمستان به اوایل تابستان بهتر از آب در می آیند.
سالاد به فصل می آید در آب و هوای سردتر (آن را از طریق زمستان در مناطق متراکم و گرمتر رشد می کند).
مورل ها در بهار وحشی هستند. نگاهی به نمونه های شرکت های بزرگ در بازار های تخصصی و فروشگاه های خوراک دام در بازارهای کشاورزان.
کلم بروکلی در بازارها توسط پرورش دهندگان و کشاورزان فروخته می شود، اما اکثر مردم راه قدیمی خود را به دست می آورند: خودشان را تغذیه می کنند. اگر شما خوش شانس هستید، آنها به عنوان "علف های هرز" در باغ خود رشد می کنند.
سیب زمینی تازه، سیب زمینی تازه و تازه با پوست پوشیده شده با کاغذ است. آنها خوشمزه به سادگی جوش و کره و یا استفاده می شود در سالاد سیب زمینی.
به نظر می رسد جعفری فصل کمتری باشد، اما این گیاه سرد و هوای در فصل بهار در طبیعت گرم و مرطوب رشد می کند.
نخود سبز در بهار و اوایل تابستان در توده های سنگین بزرگ فروخته می شود. نگاه کنید به انگورهای روشن با برگ های تازه و پر جنب و جوش به دنبال. اجتناب از انگور با قوطی های قهوه ای یا قهوه ای و یا برگ های آسیب دیده.
نخود (باغ، ضربه محکم و ناگهانی، برف و غیره) به فصل در فصل بهار می آیند و در بیشتر مناطق به تابستان ادامه می دهند.
تربچه در تابستان شیرین تر و شاداب تر است.
رامیپ ها در بهار و اوایل تابستان بارور می شوند و گاهی اوقات در بازارهای کشاورزان و فروشگاه های تخصصی نیز موجود می باشد.
ربابو اولین میوه بهار در بسیاری از مناطق است - به دنبال ساقه های سنگین با پوست براق.
فصل اسفناج با آب و هوای شما متفاوت است - سالها در مناطق معتدل، تابستان و سقوط در مناطق خنک، از طریق بهار در مناطق گرماز به زمین افتاده است.
پیاز بهاره به سادگی پیاز های معمولی است که کشاورزان از میدان خارج می شوند تا بهار و اوایل تابستان ردیف شوند.
توت فرنگی عمدتا در کالیفرنیا یا فلوریدا رشد می کند، جایی که فصل رشد توت فرنگی از ژانویه تا نوامبر اجرا می شود. فصل قله از ماه آوریل تا ماه ژوئن است. مناطق دیگر کشور دارای فصل های کوتاه تر رشد می کنند که از پنج ماه تا چند هفته در سردترین مناطق متغیر هستند.
ر نپا طعم تیز، اما روشن و شیرین دارد. به دنبال روباه هایی که برای اندازه خود و برای بهترین سناریو، با سبزی تازه و پر جنب و جوش هنوز متصل هستند، احساس سنگینی می کنند.