مردم اغلب شگفت زده می شوند که کشف کنند که این ظرف محبوب، لابباخان را ندارد. این نام از این واقعیت است که یکی از مواد تشکیل دهنده دانه های سیاه دانه است ، که Cantonese در هنگام تهیه خرچنگ کانتونی استفاده می شود.
خدمات 3 تا 4 است
آنچه شما نیاز دارید
- 1 دستور غذا
- سس خربزه
- میگو 3/4 پوند (میگو ببر یخ زده)
- 1 قاشق غذاخوری شراب برنج (یا شریر خشک)
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چای خوری ذرت ترشی
- 3 قاشق غذاخوری روغن (برای سرخ کردن)
- 2 قاشق چای خوری زنجبیل (منگنز)
- 1 پیاز سبز (خرد شده)
چگونه آن را بسازیم
- اولین سس خرچنگ را بردارید و آن را گرم نگه دارید.
- میگو را در آب گرم گرم بپیمان تا آن را باز گردانید. پودر را با حوله های کاغذی خشک کنید. شل و در صورت لزوم از آن استفاده کنید.
- میگو در شراب برنج یا کرفس، نمک و ذرت استریل را به مدت 15 دقیقه جابجا کنید.
- حرارت واک را از حد متوسط تا گرمای زیاد گرم کنید. روغن را اضافه کنید.
- وقتی روغن داغ است، زنجبیل و پیاز سبز را اضافه کنید. مخلوط کردن را تا آروماتیک (حدود 30 ثانیه) بگذارید.
- میگو را اضافه کنید و سرخ کنید تا صورتی بپزید.
- میگو را به طرف پانل فشار دهید و سس را در وسط قرار دهید. به جوش آوردن و سپس با میگو مخلوط کنید. خدمت گرم