جیابارو در پورتوریکو اشاره به جمعیت روستایی و اقلیمی جزیره است. با این حال، در شیکاگو، جیبیاتو ساندویچ منحصر به فرد و اصلی است که توسط مهاجران پورتوریک در رستوران Borinquen در پارک هومبولت ایجاد شده است. امروزه در سراسر شهر خدمت کرده است.
ویژگی متمایز این ساندویچ جایگزینی نان با سیب زمینی سرخ شده است . این فوق العاده خوشمزه است و شما می توانید هر یک از مصالح ساندویچ مورد علاقه خود را اضافه کنید.
این دستور العمل جیباریتو خاص گوشت گاو بو داده با پنیر سوئیس ، کاهو، گوجه فرنگی و سس مایونز پنیری را شامل می شود. شما می توانید این را به اندازه کامل و از آنها لذت بردن از آنها را به عنوان یک وعده غذایی یا برش plantains پایین و ساخت آنها را به ساندویچ حزب کوچک است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری روغن
- 2 میگو بزرگ (سبز)
- 1/4 فنجان
- سس مایونز
- 1/4 قاشق چای خوری پودر چیلی
- 1/4 قاشق چای خوری پودر زیره
- 1/4 قاشق چای خوری پودر سیر
- 4 کاهو کوچک
- 1 گوجه فرنگی (نازک برش خورده)
- 1 پیاز (پوست کنده و بریده بریده)
- 4 پنیر پنیر سوئیس (برش ساندویچ)
- گوشت گاو بو داده 1/4 پوند (نازک برش خورده)
- گلابی: زیتون
چگونه آن را بسازیم
- روغن را به دمای 375 درجه حرارت دهید.
- پوست گوسفند را پهن کنید ، نصف آن را برش دهید، سپس هر نیمه را به مدت طولانی برش دهید.
- ظرف 4 دقیقه را در روغن سرخ کنید. از روغن داغ بریزید و روی حوله های کاغذی بریزید.
- مرغ ها را بشویید. 4 دقیقه دیگر در روغن داغ سرخ کنید تا چاشنی نعناع شود. از روغن جدا شده و روی حوله های کاغذی تخلیه می شود. کنار گذاشتن
- در یک کاسه کوچک، سس مایونز، پودر چیلی، پودر زیره، و پودر سیر را هم مخلوط کنید.
- مخلوط سس مایونز را در یک طرف از کوهنوردان صاف پخش کنید.
- ساندویچ خود را با لایه بندی کردن گوجه فرنگی، پیاز، پنیر و گوشت گاو بو داده ، با استفاده از گوجهفرنگی های صاف مانند نان.
- یک دندان پیت با زیتون در وسط ساندویچ نگه دارید. بلافاصله خدمت کنید
نکات و تغییرات
کلیدی برای ساختن کار جایگزین کردن این است که اطمینان حاصل شود آنها سرخ شده تا زمانی که خوب و ترد می شوند. همچنین میگوهای سیب زمینی سرخ شده باید خیلی خوب تخلیه شوند، در غیر این صورت شما به یک ظروف چرب تبدیل می شوید.
تقریبا هر چیزی که می توانید روی یک ساندویچ قرار دهید نیز می تواند بر روی جیبیات قرار گیرد. استیک نعناع ساده گوشت اصلی انتخاب است، هرچند که هر یک از مواد غذایی مورد علاقه شما، پایه بسیار خوبی نیز خواهد داشت. اگر شما منوهای رستوران شیکاگو را تمیز کنید، جیبیات را با همه چیز از مرغ تا میگو، حتی نسخه های گیاهی با توفو پیدا خواهید کرد. هر آنچه را که انتخاب می کنید، مطمئن شوید که آن را با پنیر عالی و تازه ترین، ترد ترین سبزیجات که می توانید پیدا کنید.
سس مایونز یک غذای محبوب برای جبریات نیز است. آسان ساختن در خانه آسان است، سیر را با مایو، نمک و آب لیمو مخلوط کنید، همانطور که در دستور العمل کلاسیک دیده می شود.
شما می توانید اندازه این دستورالعمل را با توجه به نیازهای خود افزایش دهید یا کاهش دهید. نگران نباشید، توجه داشته باشید که یک سیب زمینی دو ساندویچ کامل را می سازد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 658 |
| چربی کل | 32 گرم |
| چربی های اشباع شده | 14 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 88 میلی گرم |
| سدیم | 319 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 71 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 26 گرم |