چگونه به دانه های زیره سبز

نوشیدن کل دانه زیره سبز آسان است، و این یک راه عالی برای اضافه کردن یک ضربه از طعم (و کمی خرد) به ظروف است. عطر و طعم خاکستری، غنی و کمی دودی از دانه های زیره سبز تلخ، تقریبا در هر ظرفی که حاوی زیره سبز است ، و یک روش خوشمزه برای اضافه کردن کمی کمی به سالاد یا سوپ است.

دانه های زیره سبز به طور گسترده ای در جادوی ادویه از فروشگاه های خواروبار موجود می باشند و همانطور که در پایین مشاهده می کنید، آنها را در خانه می نوشید، فوق العاده سریع و آسان است.

• 01 از 06

  با دانه های زیره سبز شروع کنید

  دانه های زیره سبز، به عنوان مخلوط زیره سبز، به طور فزاینده در فروشگاه های مواد غذایی در همه انواع موجود است. اگر آنها در حیاط اداری خود نباشند، در بخش های غذایی مکزیکی یا لاتین، فروشگاه های مواد غذایی بهداشتی و بخش های مخصوص ادویه نگاه کنید.

• 02 از 06

  دانه های زیره سبز را در یک ظرف پخت داغ قرار دهید

  یک کاسه کوچک یا ظرف پخت را روی حرارت بالا حرارت دهید هنگامی که پان گرم است، به سادگی دانه های زیره سبز، بدون روغن را اضافه کنید - همه در یک بار.

• 03 از 06

  دانه های زیره را لرزش کنید!

  تابه را بشکنید تا دانه های زیره سبز را در حال حرکت و طبخ بگذارید تا بذر کمی تیره شود و دانه های تلخ شاداب را از طریق آشپزخانه شما، حدود یک دقیقه، تکان دهید.

• 04 از 06

  دانه های زیره را از پان حذف کنید

  به محض اینکه دانه ها بریزند، آنها را به یک کاسه یا ملات و آفت کش انتقال دهید تا به سرعت سرخ شوند و غذای خود را متوقف کنید.

• 05 از 06

  دانه های زیره سبز را خرد کنید

  شما می توانید از کل دانه های زیره سبز استفاده کنید، یا می توانید با کمی خرد کردن آنها در یک ملات و آستانه، عطر و طعم بیشتری به ارمغان بیاورید. اگر شما یک ملات و پاستل ندارید، دانه های زیره سبز سرد را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و آنها را با یک پین نورد یا پایین پانک سنگین له کنید.

  شما همچنین می توانید با استفاده از یک دانه قهوه ای تمیز و مرتب تمیز کردن (از بین بردن هر قهوه ای، بریدگی 1/4 فنجان برنج، تمیز کردن قبل از تمیز کردن ادویه ها) و یا جوش شیرینی ادویه جات ترشی جات خود را بچرخانید .

• 06 از 06

  Voila! دانه های زیره سبز و خرد شده

  دانه های زیره سبز خرد شده را می توان به سادگی خرد کرده و برای تهیه سوپ و سالاد استفاده کرد یا تقریبا هر ظرفی که حاوی زیره سبز است بپزد.

  من مخصوصا ترجیح می دهم دانه های زیره سبز شده در این سالاد Fattoush ، به بت و کلم برش بپاشید، و یا براق گوآکمال اضافه کنید . آنها نیز دوست داشتنی به quesadillas، tacos، سالاد انواع و سوپ زمین می شود.

  زردچوبه را با قارچ، چغندر، سبزی و سیب زمینی به طور خاص ترکیب کنید. برای مثال، یک نمک از دانه های زیره سبز تند بر روی گراتن سیب زمینی دوست داشتنی است.