سس قره قاطی بسیار آسان است، شما هرگز نخواهید دوباره از مواد کنسروی استفاده کنید.
یا شاید هرگز، مثل اینکه سس قره قاطی کنسرو شده یکی از لذت های گناه شماست که کاملا درک می کنم. من این راه را با یک هش گوشت گاو تهیه می کنم. و من کسی را می شناسم که گاه به طرز دلخراش اسپرم قارچ را پذیرفته است. این غذایی بود که او در دوران کودکی داشته بود و حتی اگر به عنوان یک بزرگسال او می دانست که مارچوبه تازه از لحاظ نجومی بهتر است، گاهی اوقات فقط نسخه کنسرو شده را دوست دارد.
با این حال، شاید شما با سس قره قاطی خرد شده کنسرو شده، جایی که آن را مانند شکل می تواند شکل بگیرد، با خیمه ها و همه چیز. اما حتی ممکن است بخواهید بدانید که چگونه نسخه جدید را ایجاد کنید، زیرا این بسیار آسان است. شما حتی می توانید به هر دو خدمت کنید.
02 از 07
لوبیا در آب سرد را بشویید
دانیلو آلفارو
در اینجا چیزی است که شما نیاز دارید:
4 فنجان سیب زمینی تازه (یک کیسه 12 اونس)
1 فنجان آب پرتقال
1 قاشق چایخوری
گام اول این است که به طور کامل شستشو خربزه ها را بیرون بکشید و هر کدام از آنها را به صورت جعفری یا سیاه رنگ بچرخانید و یا در غیر اینصورت نگذارید.
به هر حال، یک سال من از کسی شکایت کردم که چهار فنجان برابر 12 اونس نیست. کدام درست است، اما 12 اونس از کیسه، وزن، حجم را اندازه گیری می کند (همان اندازه اندازه فنجان ها). باور کنید، من آرزو می کنم که اونس و اونس همان چیزی نیستند، اما این ایده من نبود، بنابراین همه چیزهایی که می توانم انجام دهم این است که این توضیحات کوچک را بنویسم و امیدوارم این کمک کند.
03 از 07
شکر و آب پرتقال را ترکیب کرده و به جوش آوردن
دانیلو آلفارو
شکر و آب پرتقال را در یک کاسه پودر کنید و آن را به حرارت متوسط بریزید. من سس قره قاطی را در طرف خیسم دوست دارم، بنابراین من نیمی از قند را اضافه می کنم و سپس آن را در پایان پخت و پز آن را شیرین می کنم.
04 از 07
اضافه کردن خربزه و بازگشت به جوش
دانیلو آلفارو جلبک دریایی را به مایع اضافه کنید و آن را به یک جوش برسانید.
05 از 07
گرما را پایین آورده و شستشو می دهیم در حالی که توت ها شروع به پاپ می کنند
دانیلو آلفارو همانطور که سیب زمینی سرخ کرده را می سوزانید، شروع به شنیدن صدایی می کنید. این خوب است - به این معنی که انواع توت ها در حال خراب شدن هستند و فیبر طبیعی خود را آزاد می کنند، به نام پکتین، که سس قره قاط را ضخیم تر می کند.
06 از 07
گاهی اوقات سقوط کنید در حالی که سس ضخیم می شود
دانیلو آلفارو اکثر انواع توت ها باید ظرف 5-10 دقیقه صبر کنند. سس را از گرما بیرون بیاورید و از شکر باقیمانده استفاده کنید تا سس قره قاط را به دلخواه خود میل کنید.
07 از 07
حداقل 10 دقیقه قبل از خدمت
دانیلو آلفارو
اگر خدمت سس کران بری را گرم کنید، بگذارید حداقل 10 دقیقه قبل از خدمت خدمت کند. این باعث می شود پکتین کمی بیشتر ژل کند. اگر سس کران بری را کمی ترجیح می دهی، حدود 30 دقیقه قبل از خدمت به یخچال می رویم.
به هر حال، اگر شما از یک ساندویچ بوقلمون در روز بعد از شکرگزاری لذت ببرید، برخی از سس قره قاطی که باید باقی بمانند، مطلقا باید در آن ساندویچ باشد.