01 از 07
خشک کردن سیب ها در آب شستن
نیلز هندریک مولر / Cultura / گتی ایماژ سیب خشک شده یک میان وعده بزرگ است، و آنها شناخته شده به عنوان مواد تشکیل دهنده شگفت انگیز در کمپوت زمستان . شما همچنین می توانید آنها را به سیب های تازه اضافه کنید تا یک سیب سوپ غلیظ داشته باشید. این روش طعم منحصر به فرد انواع مختلف سیب را حفظ می کند. نوشیدنی های هسته سیب را برای سرکه سیب ، ژله ، و پکتین خانگی تهیه کنید .
خشک کردن سیب ها در یک ماده خشک کننده یک فرآیند آسان است. شما می توانید بچه های خود را کمک به بار سینی و یا بررسی برش برای دیدن اگر آنها خشک شده است. بسته به سن و مهارت، آنها همچنین می توانند با برش سیب ها کمک کنند.
02 از 07
چه چیزی نیاز به سیب خشک دارد؟
Dorling Kindersley / Getty Images علاوه بر غذای خشک و سیب، شما فقط نیاز به یک چاقو، آب اسیدی (آب با سرکه یا آب لیمو) و شیشه برای ذخیره سازی دارید. حدود 15 دقیقه را برای سیب بریزید و آنها را بر روی سینی قرار دهید. سپس آن را حدود 12 ساعت طول می کشد تا سیب ها را در محلول غذا دفع کنند.
03 از 07
شکسته شدن سیب به ضخامت صحیح
بیگپرا / گتی ایماژ مهم است که سیب قبل از خشک شدن ضخامت مناسب داشته باشند. سیب را تقریبا 1/3 اینچ ضخیم کنید - آنها نباید ضخیم تر از ضخامت 1/2 اینچ باشد. در غیر این صورت، آنها به خوبی خشک نخواهند شد.
04 از 07
قطعه قطعه اپل را به آب آشامیدنی رها کنید
www.cupcakes.recipes/Flickr/CC BY 2.0 برای به حداقل رساندن قهوه ای، برش های سیب باید در آب اسیدی شده قرار داده شوند. برای ایجاد آب اسیدی، یک قاشق غذاخوری آب لیمو را در هر کتری آب اضافه کنید.
05 از 07
سیب را تخلیه کنید
استیسی اسپنزلی / فلیکر / CC BY 2.0 قبل از خشک شدن سیب، آنها باید از هر مایع تخلیه شوند. سیب ها را در یک کاندان قرار دهید و آنها را چند دقیقه بگذارید تا آنها واقعا خوب تخلیه شوند. اگر شما عجله دارید، برش ها را بر روی یک حوله ظرفی بشویید و کمی حوله ظرف را بر روی آنها فشار دهید.
06 از 07
قطعه اپل را خشک کنید
شما بهترین Digs / فلیکر / CC BY 2.0 تکه های سیب خشک شده و اسیدی شده را روی سینی های خشک کن محل قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که هیچ یک از قطعات در حال لمس کردن نیست و در اطراف هر قطعه ای برای گردش هوا وجود دارد. این یک قدم مهم برای خشک کردن است.
سینی های برش سیب را در محلول آب قرار دهید. درجه حرارت را برای 130 درجه تنظیم کنید. سشوار را خاموش کنید و سیب ها را خشک کنید تا بافت چرمی یا ترد (بسته به اینکه چطور آنها را دوست دارید) باشد. این طول می کشد حدود 12 ساعت.
07 از 07
سیب های خشک شده را بگذارید و آنها را ذخیره کنید
Tntk / Getty Images هنگامی که برشهای سیب خشک شوند، محلول آب را خاموش کرده و سینی ها را حذف کنید. اجازه دهید سیب ها در دمای اتاق به مدت 10 دقیقه خنک شوند. این مرحله "تهویه" نامیده می شود.
هنگامی که برش های سیب خشک و مرطوب شده (سرد شده)، آنها را به کوزه های شیشه ای انتقال دهید. مهر و موم را کاملا محکم کنید
برچسب های خود را برچسب گذاری کنید تا مطمئن شوید که محتویات برش های سیب خشک شده اند. همچنین شامل تاریخ و سالی که آنها را خشک کردید. به این ترتیب شما می توانید مطمئن باشید که اگر اولین باری است که از قبل استفاده کرده اید، از قدیمی ترین استفاده می کنید.
شیشه ها را از نور یا گرمای مستقیم دور نگه دارید. با توجه به مرکز ملی نگهداری مواد غذایی خانگی، عمر مفید میوه های خشک شده در خانه، شش ماه تا یک سال است اگر در یک شیشه شیشه ای در یک محیط تاریک، خشک و خنک نگهداری شود.