01 از 11
شروع به آشپزی یونان کنید
یونانی فقط ممکن است یکی از لذت بخش ترین انواع غذای آشپزی باشد. این عطر و طعم پر است، از ترکیبات عالی استفاده می کند، و بیشتر دستور العمل ها شگفت آور آسان است. برخی از ساده ترین دستور العمل ها نیز بهترین هستند، که خبر خوبی برای هر آشپزی است که می خواهد در آشپزی یونان بخوابد.
ما قصد داریم نگاهی به برخی از ساده ترین و معروف ترین غذاهای یونانی که می توانید بسازید. از کوکی های خوشمزه کره تا پایه اسفناج و غذاهای اصلی مورد علاقه با گوشت گوسفند و گوشت خوک، برای هر مناسبت و طعم، یک دستور العمل یا دو در اینجا وجود دارد. از آن لذت ببرید و آشپزی کنید!
02 از 11
Koulourakia: کوکی ها کره یونانی
استیو اورتام / گتی ایماژ به طور سنتی یک کوکی عید پاک، Koulourakia در طول سال ها شگفت انگیز است. کوکی های کره نیمه شیرین هستند و عطر و طعم ملایم کره و وانیل دارند و به شکل های سرگرم کننده پیچیده شده اند. این یک دستور غذای لذت بخش است و بعد از پختن سخت می شود، بنابراین آنها با قهوه یا شیر بزرگ هستند.
03 از 11
اسپاناکوپیتا: پای اسفناج مشهور
نایجل اونیل / گتی ایماژ اگر یک ظرف تنها وجود داشته باشد که غذاهای یونانی را به شما متصل می کند، اسپاناکوپیتا است . این پایه اسفناج از لایه های فیولو و ترکیبی از فیتا اسفناج برای ایجاد یک غذای خوشمزه و یا ظرف اصلی نور استفاده می کند. فوق العاده است و شگفت آور آسان است. شما قطعا می خواهید آن را به اشتراک بگذارید و برای احزاب و شام مناسب است.
04 از 11
سگانیکی: پنیر یونانی پان Seared
JovanaT / Getty Images پنیر سرخ شده، چگونه می توانید از آن مقاومت کنید؟ Saganaki یک غذای واقعا خوشمزه است و این بسیار آسان است که شما می خواهید آن را دوباره و دوباره بسازید. برای این مورد یونانی مورد علاقه، شما به سادگی نیاز به یک پنیر قوی، چند لیمو، آرد و البته روغن زیتون دارید.
05 از 11
Tzatziki: سس چند منظوره
Westend61 / Getty Images تنها مواد غذایی مهم در غذاهای یونانی Tzatziki است . هر کسی می تواند یاد بگیرد چگونه از ابتدا آن را بسازد و می تواند به عنوان یک شیب ساده برای نان پیتا، استفاده شده با سولاکی یا ژیروسکوپ استفاده شود. این افسانه و همه جانبه است، بنابراین اضافه کردن این مورد به لیست ملزومات یونان، یک حرکت خوب است.
06 از 11
Arni me Fassolakia: گوشت بره با لوبیا سبز
بوبین / گتی ایماژ گوشت بره گوشتی محبوب در غذاهای یونانی است و یکی از بهترین راههای لذت بردن از آن در غذای خشن است . تنها کار واقعی که به این ظرف وارد می شود، تهیه مواد تشکیل دهنده است، اما هنگامی که این کار انجام می شود، یک نسیم است.
اگر میخواهید زمان پخت را سرعت دهید، به پختن فشار برسید. این یک آشپز کوچولو یونانی است که همیشه از آن استفاده می کند.
07 از 11
Pipires me Tiri: Peppers شکلاتی تند
اولنا بیسیوک / گتی ایماژ یونانی ها چیزهایی را دوست دارند و به نظر می رسد برگ های مورد علاقه انگور زمان زیادی را صرف کنند. اگر فقط چیزی را بخواهید، این دستور غذای فلفل تند را امتحان کنید . این سرگرم کننده است، قطعا فاقد هر عطر و طعم است، و آن را به عنوان مزه و یا اشتها آور کار می کند.
08 از 11
سوولکی: یک غذای سریع گوشت خوک برای پیتا
OksanaKiian / Getty Images یکی از سریع ترین راه های لذت بردن از خوک یونانی سبک به عنوان سووالکی است که به معنی " skewers کوچک" است. شما همچنین می توانید از مرغ یا بره استفاده کنید، اما این دستور العمل به شانه گوشت خوک متکی است.
ماریناد ساده است، فقط چند ساعت آن را برای سحر و جادو کار خود را ترک کنید. هنگامی که سولاکی خود را از کوره در می آورد، از آن لذت بردن از آن را به خودتان و یا آن را به یک pita با کاهو، گوجه فرنگی، و tzatziki برای یک ساندویچ آسان پرتاب کنید.
09 از 11
Melitzanes من فتا: Baked Baked با Feta
MykolaIvashchenko / Getty Images شما اغلب در دستور العمل یونان بادمجان پیدا خواهید کرد و اغلب آن پخته شده است. Melitzanes me feta یکی از ساده ترین و مناسب ترین استفاده از بادمجان ها از باغ است. این فتا، ریحان، سیر و گوجه فرنگی را اضافه می کند - اساسا همه چیز درباره مواد غذایی یونانی، از جمله روغن زیتون عالی است.
10 از 11
Kotopoulo Skorthato: سیر لیمو مرغ
pichit-chuenyen / گتی ایماژ لیمو و سیر مواد غذایی بسیار رایج در صحنۀ غذای یونان هستند. از آنهایی که در گوشت مثل مرغ استفاده می کنید و یک ظرف اصلی قابل توجه، kotopoulo skorthato ، آماده است برای کباب کردن. این حتی شامل سیب زمینی است!
این یک دستور العمل آهسته بخار است و حدود 1 1/2 ساعت در فر، نیاز دارد، اما آماده سازی واقعی نمی تواند ساده تر باشد. این یک وعده غذای عالی است که شما می توانید حتی از شلوغ ترین شبها بکشید.
11 از 11
Youvetsi: خورش گوشت گاو با Orzo
آلفا / فلیکر / CC By-SA 2.0 ما اغلب از کلمه " دلربا " در هنگام صحبت کردن در مورد stews استفاده می کنیم ، اما Youvetsi یکی از دلیرترین آنها است. شما می توانید از گوشت گاو یا گوشت گوسفند استفاده کنید و توصیه می شود از مقادیر ارزان استفاده کنید، بنابراین برای خانواده های با درآمد قابل توجه ایده آل است.
خامه خود را دارای یک پایه گوجه فرنگی است، و ماکارونی ارزو کوچک مقدار زیادی آب می گیرد. این نیز پخته شده است، پس هنگامی که آمادگی را انجام می دهید، خود را طعم می دهد.