لوبیای سیاه تخمیر شده طعم و طعم خاص خود را به این گوشت گاو چینی در دستور العمل سس لوبیوس ارائه می دهند، در حالی که رب فلفل دلمه ای اضافی را اضافه می کند. خدمات 3 تا 4 است.
آنچه شما نیاز دارید
- گوشت گاو 3/4 پوند
- 1 قاشق غذا خوری
- لوبیای سیاه تخمیر شده ( لوبیای سیاه چینی خشک شده)
- 2 میخک سیر
- 2 ساقه کرفس
- 1 گل سرخ
- 2 هویج بزرگ
- 1/2 قاشق چای خوری روغن کنجد
- 5 قاشق غذا خوری روغن (برای سرخ کردن، و یا به عنوان مورد نیاز)
- برای ماریناده:
- 1 قاشق غذاخوری سس سویا
- 1 قاشق غذاخوری شراب
- 1 قاشق چای خوری ذرت ترشی
- 1 تکه فلفل
- برای سس:
- 1 قاشق غذا خوری
- سس سویا
- 1 قاشق غذاخوری قند
- 1/4 فنجان سوپ مرغ
- 1 قاشق غذاخوری چیپس
- 1 قاشق چای خوری ذرت (در یک قاشق غذا خوری آب حل می شود)
چگونه آن را بسازیم
- گوشت گاو را به اندازه تکه های اندازه نیش بزنید. مواد تشکیل دهنده ماریناد را اضافه کنید، آخرین ذرت را اضافه کنید.
- گوشت گاو مرغ را بیست دقیقه بگذارید.
- در حالی که ترشی گوشت گاو، سس و سبزیجات را آماده کنید. در یک کاسه کوچک، سس سویا، شکر، سوپ مرغ و چیپس را مخلوط کنید. در یک کاسه کوچک جداگانه، ذرت ذرت در آب را جدا کنید. کنار گذاشتن
- لوبیا سیاه را بشکنید و چند دقیقه صبر کنید تا آن را خیس کنید. برای ریز ریز کردن از یک چاقو یا چاقو استفاده کنید. سیر را با لوبيا بپزيد.
- رشته کرفس و پوست هویج. قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه قطعه. پیاز سبز را به ثبات بریزید.
- گرما واک و اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری روغن . وقتی روغن آماده است ، گلدان را اضافه کنید. به مدت کوتاهی سرخ کنید، سپس هویج و کرفس را اضافه کنید. مخلوط کردن و سرخ کردن تا مرطوب و ترد سبزیجات را از ووک جدا کنید و کنار بگذارید.
- دوباره واک کنید و 3 قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید. وقتی روغن داغ است، سیر خرد شده و لوبیا سیاه را اضافه کنید. مخلوط کردن را سرخ کنید تا معطر کنید گوشت گاو برشته شده اضافه کنید. مخلوط کردن و سرخ کردن تا زمانی که قرمز در گوشت گاو وجود ندارد.
- سس را در وسط ووک قرار دهید. مخلوط ذرت استار / آب را به هم بزنید و در وسط ووک اضافه کنید. تکان دادن به سرعت به ضخامت هنگامی که سس جوش را اضافه می کند سبزیجات پخته شده است. خوب مخلوط کنید. از گرما خارج شوید و در روغن کنجد هم بزنید. خدمت گرم
دستور العمل های سرخ شده گوشت بالا