زنجبیل و سس سویا اسرار این نوع گوشت گاو به سبک هاوایی است که به نام پاپی کولا شناخته می شود. این یک جعبه خشک کردن در خورشید یا در یک اجاق معمولی یا یک وسیله خشک کن الکتریکی است .
در حال حاضر یک میان وعده های محبوب، سر و صدا در اصل یک راه برای حفظ گوشت، ماهی و مرغ بود زمانی که یخچال و فریزر فقط یک چشم انداز در چشم مخترع بود. هنگامی که بازی زنده کمیاب بود یا در یک سفر طولانی، پروتئین خشک شده سپس در سوپ و بخار برای یک غذای خوشمزه و غنی از پروتئین آماده شد.
در اینجا ریشه های پاپی کولا هستند.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پوند
- استیک فلان
- 3/4 فنجان سس سویا
- 2 قاشق غذاخوری
- نمک هاوایی
- 1/1 قاشق غذاخوری شکر
- 1 سیر میخک زده
- 1 قطعه زنجبیل، خرد شده
- 1 فلفل قرمز فلفل قرمز (اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
- 2 پوند پاستا را به نوارهایی تقریبا 1/1/3 اینچ پهن کنید. ترکیب 3/4 فنجان سس سویا ، 2 قاشق غذاخوری نمک هاوائی، 1/1 قاشق غذا خوری شکر، 1 سیب خرد شده ، 1 قاشق غذا خوری زنجبیل و 1 فلفل قرمز فلفل قرمز خرد شده، اگر استفاده کنید، و یک قاشق سوپ خوری را در آن بخورید.
- اگر یک جعبه خشک دارید، گوشت را در دو روز گرم کنید و آن را در شب بیاورید.
- در صورت خشک شدن در اجاق، کوره را به 175 درجه فارنهایت تنظیم کنید. گوشت را روی یک قفسه قرار دهید، مانند یک قفسه پخت و پز کیک. قفسه را روی یک ورق کوکی قرار دهید و گوشت خشک را در ظرف 7 ساعت بگذارید. در صورت خشک شدن در یک ماده خشک کننده الکتریکی، از دستورالعمل های تولید کننده پیروی کنید. خرگوش را در یخچال قرار دهید.
منبع: " غذاهای قومی هاوایی " توسط ان کاندو کروم (بیس مطبوعات). مجددا با مجوز چاپ شد
بیشتر درباره دستور العمل های Jerky و Jerky
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 374 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 119 میلی گرم |
| سدیم | 4316 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 17 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 47 گرم |