ما ممکن است از سرکه سیب زمینی به عنوان یک روش پخت و پز سریع در حرارت بسیار بالا فکر کنیم، اما گاهی اوقات یکی دیگر از گام ها پیش می آید که مواد تشکیل دهنده واک را تحت تاثیر قرار دهد. بهترین چینی های سرخ شده با چاشنی زعفران با ماریناد شروع می شود و گوشت، مرغ و یا غذاهای دریایی آن را تا قبل از اینکه با سبزیجات پخته شود جذب کند. شما متوجه شدید که فهرست مواد تشکیل دهنده دستور غذای سرخ کردن را می توان به یک زغال اخته، یک سس، و گوشت و سبزیجات تقسیم کرد. اگر این زعفران را زیر کمربند خود داشته باشید، می توانید با یک شست و شوی مجلسی چینی معتبر، بدون هیچ زحمتی، برای یک هفته شلوغ، پرش کنید.
این دستور العمل ساده ماریناد با گوشت گاو سرخ شده بزرگ است و به خوبی با 3/4 تا 1 پوند از نخل یا گوشت گاو دور، برش به برش نازک. ترکیبی از سس صدف و شکر به خوبی با دستور العمل های متعدد، از جمله گوشت گاو گوجه فرنگی چینی سرخ شده سرخ می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذا خوری سس صدف
- 1 قاشق غذا خوری
- سس سویای تیره
- 1 قاشق چای خوری شکر سفید قند یا شکر قهوه ای نرم
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه و یا به سلیقه
چگونه آن را بسازیم
- به یک کاسه با گوشت گاو نازک قطعه ای، مواد تشکیل دهنده را اضافه کنید، یک بار در یک زمان.
- به آرامی مخلوط کنید تا ترکیب کنید و اجازه دهید تا 15 دقیقه به آن برسد یا دستور دهید.
نکات و دستورالعمل ها
این ماریناد قطعا برای سرخ کردن بهتر خواهد شد، اما اگر گوشت گاو را درست نکنید، گوشت می تواند ظرف را خراب کند. چند نکته هنگام برش گوشت گاو برای سرخ کردن وجود دارد. اول، هنگام بریدن گوشت گاو، مهم است که آن را در سراسر دانه برش، که کمک می کند تا آن را repise.
برای تعیین جهت که دانه است، به بالای تکه گوشت نگاه کنید و ببینید آیا فیبرهای عضلانی عمودی یا افقی را اجرا می کنند. سپس عمود بر آن خط بکشد.
دوم، شما می خواهید مطمئن شوید که گوشت نازک و به قطعات یکنواخت قطعه. اگر گوشت گاو دمای اتاق را به چالش بکشد، بنابراین ممکن است بخواهید آن را در فریزر برای اولین بار 20 تا 30 دقیقه بپوشانید. این باعث می شود که قطعات تزیین گوشت گاو که همگی یکسان هستند ایجاد شود.
هنگامی که مرغ دریایی خود را می خورید، میتوانید بقیه مواد تشکیل دهنده آن را تهیه کنید. هنگامی که شما همه آماده و آماده برای طبخ، گوشت را بردارید و ماریناد را دور ریخته کنید.
گرچه بعضی از این دستورالعمل ها حاوی یک ماریناد هستند، برای این دستور العمل اینجا را می توانید مبادله کنید. گوشت گاو روغنی را با گوشت گاو منجمد سعی کنید، یا گوشت گاو را با بوی کوی و قارچ سرخ کنید . شما همچنین ممکن است گوشت گاو گوشت گاو را با شاخه های بامبو ، سبزیجات خفیف و تند که تمام خانواده را دوست داشته باشند، دوست داشته باشید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 64 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 1،928 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 14 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |