این دستور غذای خوشمزه گوشت خوک آسان برای یک شام خانوادگی روزانه است. چاشنی با مخلوط چاشنی گیاهی مانند اجاق گاز بالا ساخته شده است. یا از این دستور غذای چاشنی خانگی استفاده کنید .
رب گوشت خوک یا برش گوشت گوساله ها انتخاب های عالی برای این ظرف است، و گوشت خوک بر روی استخوان بیشتر شبیه به استخوان است.
سالاد سبز، سبزیجات بخار پز شده، سبزیجات تازه و برش خورده و سس قره قاط را برای یک وعده غذایی سریع و خوشمزه روزانه اضافه کنید.
"این دستور العمل فوق العاده است. من همیشه به دنبال راه های مختلفی برای برداشتن گوشت خوک خوک بودم. چاشنی پلاس بود. من گوشت گوشت گوسفند را اضافه کردم تا همه چیز را بالا ببرم و خانواده ام آن را دوست داشتند." - ST
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون (
- فوق العاده بادمجان یا روغن گیاهی)
- 4 گوشت خوک (حدود 3/4 تا 1 اینچ ضخامت)
- نمک کوشر و فلفل سیاه به مزه
- 4 قاشق غذاخوری کره
- 1/2 فلفل کرفس (خرد شده)
- 1/2 فنجان پیاز (خرد شده)
- 1 فنجان هویج (جولین برش خورده، یا حدود 3/4 فنجان هویج تکه تکه شده یا تکه شده)
- 1 جعبه چاشنی مخلوط با گیاهان (حدود 6 تا 8 اونس)
- 1/4 لیوان فنجان مرغ (یا سوپ، سدیم کم یا بدون نمک)
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را به 350 F (180 C / گاز 4) حرارت دهید.
- یک ظرف پخت کم عمق (7x11 و یا 9x13 اینچ، به اندازه کافی بزرگ برای 4 چاقو) را روغن بگذارید.
- پایین یک کاسه بزرگ با روغن زیتون را کتک بزنید؛ گرما بیش از گرم گرم تا بسیار گرم است.
- شستشو و خشک کردن با حوله های کاغذی را بشویید. پوره کاسهر و فلفل سیاه تازه را بپاشید.
- گوشت خوک را به اسفناج اضافه کنید و برای هر 2 تا 3 دقيقه از هر طرف بپزيد و يا تا زماني که کاملا گرم و نرم باشد. گوشت خوک را بر روی یک بشقاب بریزید.
- کره را به اسکلت اضافه کرده و گرما را تا حد متوسط کم کنید.
- کرفس خرد شده، پیاز و هویج را اضافه کنید. سوت را برای حدود 3 تا 4 دقیقه درست کنید تا زمانی که سبزیجات منصفانه باشند.
- مخلوط چاشنی و جوجه مرغ را به سبزیجات سوته اضافه کنید. هم بزنید تا مخلوط شود و مخلوط چاشنی کاملا مرطوب شود.
- قاشق مخلوط را به ظرف پخت آماده کنید؛ بالا با گوشت خوک درهم و برهم
- ظرف را به سختی با فویل بپوشانید و حدود 35 دقیقه در اجاق بریزید.
نکات و تغییرات
- بری گوشت خوک را با سس کباب یا مارمالاد قبل از پخت بریزید.
- قارچ های خرد شده یا قارچ خوراکی را به همراه با کرفس، پیاز و هویج اضافه کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
- گوشت خوک گوشت گوسفند با گوشت کبابی و سس شراب
- گیاه و سیر گوشت خوک
- گوشت خوک بریده شده با نارنجی و پیاز
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 694 |
| چربی کل | 48 گرم |
| چربی های اشباع شده | 17 گرم |
| چربی غیر اشباع | 21 گرم |
| کلسترول | 164 میلی گرم |
| سدیم | 719 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 16 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 46 گرم |