در این طعم لذیذ در تابستان، بادمجان های کوچک پری با نعنا پر می شوند و با پنیر فتا فرو ریخته می شوند. بازار کشاورزان و یا فروشگاه های تخصصی برای بهترین روش برای پیدا کردن بادمجان های کودک شما بهترین است، اما اگر شما آنها را پیدا نکنید، باکتری های باریک ژاپنی یا حتی بادمجان کامل می توانند کار کنند، هرچند شما باید مقدار کم و پخت و پز را افزایش دهید زمان بر این اساس. (اگر شما فقط می توانید از بادمجان های بزرگ پیدا کنید، قبل از کوره زدن گوشت را در یک الگوی دسته بندی کنید. آنها بعد از پخت غذا راحت تر می شوند.
آن را یک وعده غذایی: نشانه ای از طعم های مدیترانه ای که در این ظرف نمایش داده شده است را بیرون بیاورید و به عنوان بخشی از گسترش مزه به بادمجان بپردازید. گریپ فروت نیشکر، زیتون، انواع سبزیجات بو داده مانند فلفل قرمز، گل کلم و کدو سبز، هوموس اسرائیلی و پیتا خریداری شده یا خانگی . پیاز با ماهی قزل آلود پخته شده با سیب زمینی و زیتون سبز . باکلاوا و میوه های تازه به غذا پایان خوشمزه می بخشد.
در منوی تعطیلات: پنیر و روغن زیتون هر دو غذاهای سنتی برای هانوکا هستند - اولی به عنوان قهرمان Yehudit (جودیت) قهرمان است، که برای کمک به پیروزی مهم نظامی با کمک پنیر، برای نقش مرکزی او کمک کرد در معجزه هانوکا. برخی از کوکتل ها را بریزید و دستور غذای مورد علاقه خود را سرخ کنید - لاتوی سیب زمینی با رال اونا Hanout به خصوص با بادمجان به خوبی می رود - و آنها را به گسترش مزه، در بالا، برای حزب تعطیلات آسان اضافه کنید. دوناتها از روغن زیتون پخته می توانند کامل، بدون سرخ شدن را انجام دهند.
در طول شواوت، پنیر همچنین نقش مهمی در منو دارد. ارائه یک بازار الهام بخش کشاورز و برای بادمجان با سالاد گوجه فرنگی قارچ با پنیر بز و Arugula ، این غلات خوشگل جو و سس سبزیجات پخته شده و کتاب پخت و پز Ronnie Fein پاستا کرافت شده ماهی قزل آلا . پایان دادن به غذا با یک دستور غذای مورد علاقه پنیر چینی .
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پینت (حدود 8 اونس) بادمجان های افسانه ای، تقسیم شده و به صورت طولی نصف شده است
- جلب نظر دریایی یا نمک کوشر
- 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق العاده عالی تقسیم شده است
- 1 قاشق غذا خوری نعناع نعناع
- 1.5 اونس پنیر فتا شیر گاو یا شیر گاو، فرو ریخت
- خرج کردن زعامت
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 425 درجه فارنهایت بریزید. بادام را در یک ظرف پخت بریزید تا به اندازه کافی بزرگ باشد تا بتواند آنها را در یک لایه نگه دارد.
- نیمه بادمجان را با یک نمک نمک پودر کنید. ریزش را با نصف روغن زیتون به طور مساوی بیندازید. پوره نعناع خرد شده و سپس پنیر فتا را با هم بمالید. ریزش با روغن زیتون باقی مانده.
- بادمجان را در مدت 30 تا 35 دقیقه در معرض هوای پیش گرم قرار دهید و یا تا زمانی که بادمجان نجیب باشد و فتا در نقاط قهوه ای طلایی باشد. خدمت گرم
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 102 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 9 میلی گرم |
| سدیم | 173 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |