کره آبی پنیر یکی دیگر از تغییرات در کره ترکیب شده است ، که در آن نوع خاصی از طعم دهنده و یا مواد چاشنی در کره گنجانده شده است.
به طور معمول کره ترکیب شده به سیلندر ریخته و سرد و یا حتی یخ زده، و سپس برش یا قطعات در استیک ، ماهی و سبزیجات خدمت می کنند.
کره پنیر آبی به خصوص خوشمزه استیک استیک کبابی خدمت کرده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 کیلوگرم (4 چوب) کره (بدون نمک)
- 6 اونس پنیر آبی
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ، کره را با سس مایونز سیب زمینی بشویید و یا فقط با دستان خود را له کنید. شما حتی می توانید کره را با استفاده از دکمه دست و پا زدن یک مخلوط کننده پایه کرم بگیرید، اما هدف این است که کره را نرم کنید تا بتوانید پنیر آبی را به آن اضافه کنید.
- پنیر آبی را اضافه کنید و تا زمانی که کاملا مخلوط شود، کره را تمیز کنید.
- یک مربع بزرگ (1 پا یا بزرگتر) از پوشش پلاستیکی را در سراسر سطح کار خود گسترش دهید، سپس کره مخلوط را روی پلاستیک بچرخانید. شما در حال حاضر کره را به یک سیلندر داخل بسته بندی پلاستیکی رول کنید
- بسته بندی پلاستیکی اضافی را در انتهای سیلندر را به یک گره بچسبانید، یا فقط از قطعات کوچک رشته استفاده کنید تا کلاه را ببندید. شما حتی می توانید یک رشته را از یک قسمت کوتاه از بسته بندی پلاستیکی بکشید و آن را به یک طناب کوچک رول کنید.
- تا زمانی که مورد نیاز باشد، یخ زده یا یخ بزنید. در بشقاب های ضخیم بر روی یک استیک داغ و تازه کبابی خدمت کنید .