این spareribs گوشت خوک پخته شده با عسل و سس خوشمزه طعم دارد. دنده ها پخته می شوند و سپس با مخلوط سس عسل لعاب می شوند. آنها زمان زیادی را برای آماده سازی آماده می کنند و نتایج شگفت انگیز است.
راهنمایی ها و تغییرات را برای بعضی ایده ها و جایگزین های عناصر اضافی مشاهده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 قاشق غذاخوری خوک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه تازه
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1/2 فنجان عسل
- 3 قاشق غذا خوری سرکه سیب
- 1/4 فنجان سس سویا
- 3 گل میخک سیر، ریز ریز شده
چگونه آن را بسازیم
- فر را به 325 F (165 C / گاز 3) حرارت دهید. یک تابه پخت و پز بزرگ یا تابه با فویل خط بگذارید.
- اول، پوست نقره ای را از طرف استخوان قفسه های دنده خارج کنید. یک چاقوی کره یا یک زیر و بم براق کوچک را در زیر یک لایه قرار دهید. با استفاده از یک حوله کاغذی یا حوله پارچه ای در دست (با حوله دست خود را از لغزش حفظ کنید)، پوست خشک شده را درک کنید. کشیدن، و پوست باید در یک ورق پوست کند. اگر نه، از چاقو استفاده کنید تا انتهای مخالف را خنثی کنید و تکرار کنید. قطعه دنده ها را به قطعه های 1 قطعه ای یا بخش های خدمت کنید.
- Spareribs را با نمک، پودر سیر و فلفل بجوشانید. دنده ها را در تابه پخته آماده کنید. ظرف را به سختی با فویل پوشانده و در یک کوره پیش گرم بخورید یا تا زمانی که مناقصه بگیرید؛ تمام چربی و مایعات اضافی را از بین ببرید.
- در یک کاسه کوچک، عسل، سرکه، سس سویا و سیر را ترکیب کنید. آوردن به جوش؛ حرارت را کم کنید و حدود 5 دقیقه آن را بجوشانید.
- دمای درجه حرارت به 350 F (180 C / گاز 4) را افزایش دهید.
- مخلوط سس عسل و سیر را بر روی اسپارایب ها بریزید یا برس بزنید و به مدت 30 دقیقه بپزید و بپزید.
پیشنهادات منو
کمربند خوک عالی با سالادها، به ویژه سالاد سیب زمینی و یا کولوسول . سیب زمینی های پخته شده دو بار هر وعده غذایی اضافی را می خورند و یا با برخی از لوبیاهای پخته شده پخته شده ساده نگه می دارند. من شیرینی cornbread یا بیسکویت کره ای گرم با دنده ها را دوست دارم و نوشیدم، آبجو مورد علاقه ام را دوست داشته باشید یا یک لیوان بلند چای سرد یخی جنوبی با لیمو را در نظر بگیرید.
نکات و تغییرات
- در صورت تمایل، عسل را با شربت افرا یا شکر قهوه جایگزین کنید، یا از نگهداری زردآلو استفاده کنید.
- 1/2 قاشق چای خوری فنجان کایین یا خمیر سیر چیلی (sambal) را برای گرما اضافه کنید.
- ریسمان های کبابی - دندانه ها را در فر بپزید و سس را بپزید. به جای بیستینگ و پختن دنده ها کشف شده، دندان ها را از اجاق خارج کنید و آنها را روی کوره بر روی زغال سنگ متوسط تکمیل کنید. گریل دندانه ها را تا زمانی که ملایم، حدود 20 تا 30 دقیقه، پیچیده و با سس سیر عسل برگردانید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1266 |
| چربی کل | 61 گرم |
| چربی های اشباع شده | 22 گرم |
| چربی غیر اشباع | 26 گرم |
| کلسترول | 394 میلی گرم |
| سدیم | 1212 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 48 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 126 گرم |