سنت های مراکش برای جشن ختنه
عید قربان به عنوان عید الكبیر - "تعطیلات بزرگ" - به دلیل اهمیت فوق العاده ای برای مسلمانان به آن اشاره شده است. یکی از دو تعطیلات اصلی اسلامی، آن را علامت پایان مراسم حج و به طور سنتی طول می کشد برای سه روز.
عید قربان به "جشن فداکاری" ترجمه می شود و از تمایل حضرت ابراهیم به اطاعت از خدا، زمانی که تصور می کرد پسرش را قربانی می کند، به یاد می آورد. همانطور که او در تلاش برای انجام فداکاری به عنوان یک عمل تسلیم وفاداری بود، خدا او را متوقف کرد و فرمان داد که او به جای آن قربانی می کند.
مسلمانان در این روز نیز با توجه به دستورالعمل های انسانی اسلام ( زبیحه )، یک گوسفند، بز، گاو یا شتر را به قتل می رسانند و سپس بیشتر از گوشت خود را در خیریه قرار می دهند.
اگر چه کشتار قربانی فقط بر آن کسانی است که می توانند از آن بپردازند، بسیاری از خانواده های فقیر در مراکش پول قرض می گیرند تا بتوانند گوسفند یا بز خود را قربانی کنند. این به این دلیل است که اهمیت واقعی روز نه قتل عام است، بلكه مسلمان به دنبال مثال ابراهیم از اطاعت وفادار به خدا است.
سنت های مواد غذایی مراکش در عید قربان
هر کشوری و فرهنگ مسلمان سنت های خود را دارند که عید قربان را احاطه کرده اند. در مراکش، شیرینی و کوکی ها برای روز خاص و لباس های جدید خریداری شده برای کودکان آماده می شوند.
پس از نماز جمعه در اولین صبح تعطیلات، خانواده ها برای قتل عام می کنند و یا به صورت جداگانه در خانه های خود می روند.
قبل از کشتار، آنها از یک صبحانه با کرختی سنتی مانند هربل (گندم و شیر سوپ)، msemen ، harcha ، beghrir و krachhel لذت خواهند برد .
این سنت مراکش است که در روز قتل عام گوشت انسانی مانند کبد و قلب را تهیه می کند. روزهای بعدی شامل ظروف غذائی فراوان (مانند مچویی ، بره بخار پز و مروزی ) که ممکن است برای خدمت به دیگر مراحل سال بسیار گران باشد.
مراكش ها تمایل به صرفه جویی دارند و ظروف مخصوصی كه از سر ، دم، روده، معده و پا استفاده می كنند وجود دارد . حتی مغز ، چربی ، و بیضه ها به زباله نمی روند.
دستور العمل های عید قربان به شما ایده های بیشتری را در مورد اینکه چگونه مراكش ها در این زمان خاص آماده و طبخ می كنند، به شما ارائه می كنند. همچنین، گالری عکس عید الكبیر مراكش را ببینید.