Frittata سبزیجات باعث می شود ظرف شست وشوی فوق العاده سریع و خوشمزه نیز اتفاق بیفتد. ممکن است یک غذای کلاسیک بریتانیایی نیست، اما این یکی است که در اینجا بسیار دوست دارد.
چه چیزهایی را دوست ندارید زیرا می توانید Frittata را با یک سالاد گرم بخورید و یا برای خنک نگه داشتن آن، یک ناهار خوری بزرگ را بخورید یا برای پیک نیک و احزاب بخورید.
Frittata نیز همه کاره است. شما می توانید با محتویات به همان اندازه که می خواهید بازی کنید، از موارد مورد علاقه خود و یا بچه ها را بیرون بکشید و یک ظرف بزرگ را دوست داشته باشید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق العاده عالی
- 1 پیاز کوچک، پوست کنده و ریزه کاری شده
- 2
- میخک سیر ، پوست کنده و منگنه شده
- 250 گرم (9 اونس) مخلوط، تهیه شده، سبزیجات پخته شده در انتخاب شما **
- 1 فنجان Cavolo Nero یا کلم بهار، خرد شده
- 6 تخم مرغ بزرگ، به آرامی ضرب و شتم
- 1 قاشق غذاخوری طلایی جعفری، ریز خرد شده
- 125 گرم (4 اونس) 1 پنیر نرم بز، فرو ریختن
چگونه آن را بسازیم
- حرارت 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در 23 سانتیمتر (تقریبا) pan و طبخ را در حرارت کم در حدود 5 دقیقه تا نرم. نگران نباشید سیر را اضافه کنید، هم بزنید، سپس سبزیجات پخته شده و کلم را اضافه کنید. برای 2 دقیقه دیگر کوک کنید
- تخم مرغ مورد ضرب و شتم را با یک پیچ و مهره از فلفل سیاه و یک نمک کمی در دقیقه آخر فصل (اضافه کردن نمک قبل از این زمان می توانید سختی فریتاتا را). تخم مرغ را بشویید.
- نکته تخم مرغ های مورد نظر را در سبزیجات پخته شده در ظرف پانل قرار دهید و هم بزنید. جعفری را اضافه کنید و خوب هم بزنید
- گرما را به پایین پایین بیاورید و تا زمانیکه طرفها و مرکز املت را به سختی تنظیم کنید، طبخ کنید. فریتاتا را بر روی یک صفحه بزرگ قرار دهید، سپس به طرف پودر سرخ شده با سمت نشتی به سمت پایین بکشید.
- پنیر بز را به مدت 5 دقیقه بیشتر بپزید و یا تا زمانی که فریتاتا طلایی و جامد باشد، کپک بزنید. شما همچنین می توانید frittata را به زیر کوره منتقل کنید و به مدت 10 دقیقه طبخ کنید. دوباره تا قهوه ای طلایی
- از گرما خارج شود و کمی سرد شود. با قاشق بریزید و با یک سالاد سبز سرو کنید.
یادداشت:
** برای Frittata شما می توانید سبزیجات پخته شده ای را که می خواهید استفاده کنید و یا استفاده کنید، استفاده کنید که سبب شگفت انگیز بودن آن می شود. فست فود، سیب زمینی سرخ شده، فلفل، سیب زمینی (کدو سبز) و لکه های تکه تکه شده است. شما در آنچه که می توانید تنها با تخیل خود ایجاد کنید محدود شده اید. این به همین دلیل است که Frittata بسیار دوست داشتنی است.
Frittata ایتالیایی است که منشاء (با نام نام) اما ترجمه به خوبی به هر غذا به عنوان آن است که ایده آل برای استفاده از سبزیجات باقی مانده است. همانطور که دوست دارید همانند اختراع باشید. در بریتانیا، بقایای یک کباب یکشنبه، اغلب به یک حباب و جیغ تبدیل می شود. چرا به جای Frittata بروید؟
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 259 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 226 میلی گرم |
| سدیم | 222 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 22 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 15 گرم |