شما می توانید یک درمان سالم در خاورمیانه داشته باشید، یک پیتا را در قالب یک کاسه قرار دهید - اساسا یک شکل از چیپ های خانگی خانگی است - طعم عالی بدون سرخ کردن عمیق. آن را با سبزیجات و نخود های مغذی پر کرده و آن را ناهار نامید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پیتا
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1/2 قاشق چای خوری
- زعامت
- 1 فنجان اسفناج کودک (یا سبزی سالاد دیگر)
- 2 گوجه فرنگی (بذر و ذرت)
- 1/4 پیاز قرمز (پوست کنده و برش داده شده)
- 1/2
- خیار انگلیسی (نازک برش خورده)
- نخود زعفران زعفران:
- 1 فنجان کنسرو شده
- نخود (تخلیه و شستشو)
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1/2 قاشق چایخوری زعفر
- Tahini Za'tar Vineigrette:
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 1 قاشق غذا خوری
- سس تاتیینی
- 1/2 قاشق چایخوری زعفر
چگونه آن را بسازیم
- پیش گرم کردن اجاق به 400 درجه.
- در یک کاسه کوچک، نخود را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و 1/2 قاشق چای خوری Za'tar بشکنید. بر روی یک ورق پخت شده با کاغذ پرچم گسترش یافته است. شما می توانید کاسه های پیتا را در همان زمان ایجاد کنید.
- هر دو پیتا را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون بشویید و به طور یکنواخت با 1/2 قاشق چای خوری Za'tar بپزید. مایکروویو برای 20 ثانیه به آنها قابل انعطاف است.
- برای تشکیل کاسه، آنها را بر روی یک کاسه کوچک، کوره ای حجیم و یا حتی پشت یک فنجان قلع باطله بپوشانید. اگر چیزی شبیه به آن نداشته باشید، می توانید توپ را از فویل آلومینیوم نیز بسازید و پیتا را بر روی آنها بکشید. پخت هر دو نخود و پیتزا را به مدت 12 دقیقه.
- در حالی که پیتا و نخود را در فر قرار می دهند، پانسمان را با هم زدن روغن زیتون، آب لیمو، تاخینی و زعفر را با هم مخلوط کنید.
- هنگامی که کاسه های پیتا به اندازه کافی خنک شده اند، سلول ها را با اضافه کردن مقادیر مساوی از اسفناج، گوجه فرنگی، خیار، پیاز قرمز و نخود فرنگی به هر کاسه پیتا جمع آوری کنید. بالا با vinaigrette.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 722 |
| چربی کل | 33 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 21 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 644 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 90 گرم |
| فیبر رژیمی | 16 گرم |
| پروتئین | 23 گرم |