سوپ نارگیل تایلندی یک گیاهخواری آسان و خوش طعم و سوپ وگان است که با مواد آسیا و یک پایه نارگیل ساخته شده است که بسیار متفاوت از سوپ سبزیجات معمولی برنج است که شایع تر هستند.
عطر و طعم می آید از ترکیب خوشمزه تند و معطر ترکیبی از مواد تایلندی: فلفل قرمز فلفل قرمز، زنجبیل، لیمونر گشنیز و آهک.
این دستور سوپ نارگیل تایلندی هم گیاهی و هم گیاهی است . تمام مواد تشکیل دهنده بدون گلوتن است، به جز براث سبزیجات، که ممکن است و یا نباید بدون گلوتن باشد. اگر شما در حال خرید سبزیجات سبوس دار هستید، لیست مواد را بررسی کنید، زیرا بسیاری از مواد افزودنی حاوی گلوتن مخفی هستند. یا، سبزیجات خانگی خانگی خود را تولید کنید، بنابراین می توانید مطمئن باشید که چه چیزی در آن وجود دارد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 3 میخک سیر (منگنز)
- 1/2 پیاز قرمز (برش خورده)
- 1 هویج (نازک قطعه قطعه)
- 1 قاشق چایخوری (قطعه قطعه)
- فلفل قرمز فلفل قرمز کوچک (فلفل قرمز یا فلفل قرمز)
- 1 1/2 فنجان سبزیجات سبز
- 1 می تواند از شیر نارگیل (12 اونس)
- 5 تا 6 تکه های نازک زنجبیل (یا سرکه اگر شما آن را داشته باشید)
- 5 تا 6 تکه لیمو گراس 1 عدد
- 1 آهک (آبدار)
- 16 اونس توفو (1 بسته توفو، به مکعب های 1 اینچ خرد شده)
چگونه آن را بسازیم
- ابتدا در یک سوپ بزرگ و یا یک لیوان شیر، پیاز، سیر، هویج و قارچ شیتاکا را به مدت چند دقیقه تا روغن کمی پخته کنید؛ انجام ندهید
- کاهش گرما را کم کنید و سبزیجات سبزیجات، شیر نارگیل، زنجبیل قطعه شده، چمن لیمو، توفو و آب را از یک آهک اضافه کنید.
- حداقل 15 دقیقه با حرارت کم شستشو دهید. درست قبل از خدمت، سیب زمینی تازه خرد شده را مخلوط کنید.
- از سوپ نارگیل تایلندی گیاهی خود لذت ببرید!
تغییرات
میخواهید این سوپ نارگیل را بیشتر از یک وعده غذایی کامل بخرید؟ فقط توفو و سبزیجات اضافی را اضافه کنید (بروکلی بخارپز، نخود فرنگی، گل کلم یا فلفل) را اضافه کنید و اگر بخواهید آن را در کنار بعضی از برنج سفید یا قهوه ای پخته یا شاید حتی بعضی از کویینا بخورید .
اگرچه این دستور العمل سوپ نارگیل تایلندی برای قارچ شیتیکه و هویج نیاز دارد، فقط در مورد هر سبزی انجام خواهد شد. من بروکلی و گوجه فرنگی در سوپ نارگیل می خواهم. شما همچنین ممکن است ترجیح میدهید از این سوپ سبزیجات نارگیل استفاده کنید.
وعده غذایی گیاهخواری تایلندی در منزل؟
این لیست کامل از دستور العمل های غذایی گیاهخواری و وگان تایلندی را ساده کنید ، به اندازه کافی ساده برای هر آشپزخانه خانگی، از جمله تایلندی curries، satay سبزیجات، بسیاری از رشته فرنگی، سوپ، رول های بهار و بیشتر. لذت بردن!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 624 |
| چربی کل | 33 گرم |
| چربی های اشباع شده | 20 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 389 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 74 گرم |
| فیبر رژیمی | 9 گرم |
| پروتئین | 23 گرم |