این مجله سوپ کلهرابی Creamy (Karalábé Leves) برای گیاهخواران مناسب است، اما چون حاوی لبنیات است، برای وگان ها مناسب نیست. در هر صورت، یک روش نورانی لذت بخش برای شروع یک غذای متداول است.
Kohlrabi همواره یک گیاه اروپایی شرقی شرقی بوده است، زیرا به خوبی از یخ زدگی می گذرد و می تواند مدت زیادی در یک انبار ریشه ذخیره شود. لامپ ها در انواع سفید و بنفش هستند. سفید کم رنگ تر و ملایم تر است و دارای طعم تربچه و خیار است. کولرابی بنفش تمایل به طعم کمی صاف دارد.
Kohlrabi یک گیاه cruciferous است. در مورد مزایای بهداشتی این کلاس سبزیجات، در زیر، بعد از دستور العمل های دستورالعمل، را بخوانید.
در اینجا دستورالعمل های تره فرنگی بیشتر است:
- دستور العمل کلربی بو داده مجارستانی
- دستورالعمل کلا آربی لهستانی Stuffed
- دستور غذای سوپ پنیر Kohlrabi
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 1 پیاز متوسط (خرد شده)
- 1 پوند
- لامپ های کره ای (پوست کنده و خرد شده)
- 2 1/2 فنجان سهام (سبزی)
- 2 1/2 فنجان شیر
- 1 برگ خرد شده
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
چگونه آن را بسازیم
- ذوب کردن 2 قاشق غذاخوری کره در یک ظرف بزرگ با یک درب. 1 پیاز متوسط خرد شده را اضافه کنید و به آرامی به مدت 10 دقیقه صبر کنید. لپه های گیلاس 1 پوند را پوست کنده و خرد شده اضافه کنید و 2 دقیقه بجوشانید.
- اضافه کردن 2 1/2 فنجان سبزیجات ، 2 1/2 فنجان شیر و 1 برگ خوری را به تابه، و به جوش آوردن. پوشش را کاهش دهيد، حرارت را کم کنيد و بجوشانيد 25 دقيقه يا تا زماني که کره خريده باشيد. چند دقیقه صبر کنید و برگ برگ را بشویید .
- با استفاده از یک مخلوط کننده غوطه وری یا مخلوط کن معمولی و یا پردازنده مواد غذایی، سوپ پوره تا صاف. اگر قارچ مخصوص به صورت فیبری باشد، ممکن است بخواهید سوپ را از طریق یک غربالگری خوب سوق دهید. فصل را با نمک و فلفل بخورید. خدمت در کاسه های گرم با نان دلپذیر انتخاب.
توجه داشته باشید: اگر لامپ های کلا مارک شما با توری های سبز همراه باشد، آنها را تمیز کنید و به عنوان اسفناج تمیز کنید، برگ های پایین را از ساقه مرکزی سخت جدا کنید. برگ ها را بریزید و بر روی یک تیفانی از ریحان ریختید.
مزایای بهداشت سبزیجات کریستالی
Kohlrabi متعلق به یک کلاس از سبزیجات شناخته شده به عنوان cruciferous یا Brassica. سبزیجات کریستالی در آنتی اکسیدان ها بالا هستند، که تحقیقات علمی در مبارزه با سرطان های خاص مفید بوده است.
نام "cruciferous" از جدید لاتین است و اشاره به گل و برگ است که شکل متقابل شکل می گیرد.
سبزیجات کریستالی نیز دارای کالری کم و فیبر، کلسیم، آهن، ویتامین A و C و آنزیم های مفید هستند. این گروه از سبزیجات عبارتند از کلم، کلم بروکلی، شاخه بروکسل، کلم بروکلی، گل کلم، گل کلم، کلم بروکلی، تربچه، رباباگا، برگ بره، گلاب و غیره.