برو جلو و خنده هات داگ داغ صدای کمی مضحک است. همانطور که در ادامه آمده است، "چرا باید با یک BBQ کلاسیک کلاسیک ، زمانی که همه می دانند که هات داگ باید از گوشت ساخته شود، قطعا نباید فوق العاده مغذی باشد؟"
اما ذهنیت باز را حفظ کنید، یک نیش بخورید، و شما فقط می توانید این سرزمین را به طور کامل در چرخش دستور العمل خود پیدا کنید. نه تنها آنها آسان، مغذی، و بچه دوستانه، آنها نیز فوق العاده سرگرم کننده برای خوردن. بر خلاف بسیاری از دستور العمل های هات داگ هات داگ، این نیازی به مواد تشکیل دهنده خاص مانند سیگار مایع یا مخمر تغذیه ای ندارند. و هیچ پخت و پز پخت و پز چندگانه به گریل وجود ندارد - آنها به سادگی در اجاق سرخ شده، همراه با toppings. (البته، اگر شما اتفاق می افتد کباب کردن و می خواهید سگ ها را بر روی کوره بریزید، به جلو بروید!)
وضعیت کوشر: Pareve یا لبنیات
نکات دستور العمل:
دستور غذای اصلی بدون گلوتن است، اگر از تاماری بدون گلوتن استفاده کردید. بلند کردن برخی از نان داغ سگ بدون گلوتن، و یا خود را .
در حالی که گوجه فرنگی های قهوه، قارچ ها و پنیر های اختیاری می توانید از آب نبات های افسانه ای استفاده کنید، احساس آزادی کنید تا هر چیز دیگری را با خلق و خوی خود تجربه کنید. با پودر های سنتی مانند خردل، عطر، سس گوجه فرنگی، و کلم و کلم ، و یا انتخاب برای کوشش کیمچی خانگی و آووکادو بروید.
آیا می خواهید هویج ها بیشتر شبیه "واقعی" هات داگ باشد؟ برای خرد کردن بذرها از یک رنده گیاهی استفاده کنید
آنچه شما نیاز دارید
- برای سگ های هویج:
- 8 هویج (پوست کنده و بریده شده)
- 2/3 فنجان آب (یا سبزیجات سبز)
- 3 قاشق غذاخوری شربت افرا
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا تاماری
- 1 قاشق غذاخوری شراب سیب سرکه
- 1 قاشق غذا خوری فوق العاده روغن زیتون
- 1/4 قاشق چای خوری پاپریکا (دود)
- 8 نان داغ سگ
- اختیاری: پنیر بز یا پنیر فتا، فرو ریختن
- اختیاری: za'atar
- برای سبزیجات پخته شده:
- 1 تکه گوجه فرنگی انگور (قطعه قطعه قطعه)
- 1 بسته / 10 اونس قارچ کرمین (تمیز، مرتب و نازک برش خورده)
- برای خدمت:
- 8 نان داغ سگ
- پنیر بز یا پنیر فتا، فرو ریختن (اختیاری)
- زعامت (اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
- فر را به 425 فارنهایت پیش گرم کن. هویج را در یک کاسه پخت و یا ظرف پخت کنید تا به اندازه کافی بزرگ باشد تا آنها را در یک لایه نگه دارید.
- در یک کاسه متوسط یا فنجان اندازه گیری مایع بزرگ، با آب و یا بوجود آمده، شربت افرا، سس سویا، سرکه، روغن زیتون، پودر دودی و پودر سیر را بشویید. پوره ماریناد را روی هویج قرار دهید، ظرف را با فویل بپوشانید و ظرف 20 دقیقه را در حرارت پیش گرم کنید.
- در حالی که هویج سرخ شده است، گوجه فرنگی ها را در یک ظرف پخت کوچک قرار دهید، با یک قاشق چای خوری روغن زیتون بریزید و روی آن کت بپوشانید. قارچ های بریده شده را در یک ظرف کوچک دیگر قرار دهید، قاشق چای خوری روغن زیتون را اضافه کنید و روی کت بپوشید.
- پس از هویج برای 20 دقیقه صبحانه، فویل را به دقت بردارید (مراقب فرار بخار باشید). هویج را عوض کنید و ظرف را به اجاق، همراه با گوجه فرنگی ها و قارچ ها برگردانید. کباب کردن، گوجه فرنگی ها و قارچ ها را یک بار یا دو بار تکان دهید تا هویج ها با ماریناد لعاب و لعاب بپزند و گوجه فرنگی ها و قارچ ها شروع به چرک شدن در نقاط می کنند ، حدود 20 تا 25 دقیقه بیشتر.
- برای جمع آوری: گرم کردن یا گرم کردن نان هات داگ در صورت دلخواه. یک هویج را در هر زنجبیل قرار دهید و با یک قاشق غذاخوری قارچ بو داده و گوجه فرنگی برشته کنید. در صورت تمایل ، بعضی از پنیر بز یا پنیر سقوط کرده را اضافه کنید و یا یک سیب زمینی را بپزید . بلافاصله خدمت کنید