دستور العمل سالاد با پروتئین ویگن با پروتئین بالا، مناسب برای گیاه خواران، با 17 گرم پروتئین در هر وعده از همه آن لوبیا، به همراه مقدار زیادی مواد مغذی و فیبر. این دستور غذا ترکیبی از سه نوع لوبیا با اسفناج در یک سس سفید وان سفید است. سبزیجات فوق العاده مغذی و ماکارونی وگان.
بیشتر دستور العمل های گیاهی و وگان ایتالیایی:
وگان Tofu Manicotti
فرشته مو پاستا Primavera
دستور العمل چای لاغر باقیمانده از وگان
سوپ سبزی ولوبیا وماکارونی
Tofu Cacciatore
دستور العمل ساده ماکارونی سیر
دستور العمل وگان تفتو لازانیا
دستور العمل وگ پاستو
سس پاستا کدو و سیج پاستا
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1 پیاز بزرگ، برش خورده
- 2 میخک سیر، خرد شده
- فلفل قرمز ضخیم، خرد شده
- 1 قاشق چای خوری پونه کوهی
- 1 15 اونس می تواند گوجه فرنگی خرد شده، یا 2 فنجان خرد شده گوجه فرنگی تازه
- 1/4 لیوان فنجان لوبیای قرمز پخته شده
- 1/2 فنجان لوبیای دریایی پر شده
- 1/2 فنجان نخود پخته شده
- نمک و فلفل برای چشیدن
- 1 فنجان لوله های پاستای کوچک
- 2 قاشق غذاخوری مارگارین
- 4 قاشق غذاخوری آرد
- 2 فنجان شیر سویا
- 1/2 قاشق چای خوری چاق شده
- 1 1/2 فنجان اسفناج خام ریز خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- روغن را در یک کاسه بزرگ بر روی گرمای متوسط حرارت دهید. پودر پیاز، سیر و فلفل را به آرامی بخورید تا سبزی ها نرم شوند، حدود 8 دقیقه.
- گوجه فرنگی، گوجه فرنگی، لوبیا و نخود را اضافه کنید. فصل را با نمک و فلفل بخورید. ظرف را به مدت 20 دقیقه بپوشانید و آن را بجوشانید.
- پاستا را طبق دستور بسته بندی آماده کنید. تخلیه و اضافه کردن به مخلوط لوبیای پخته شده و محل این مخلوط را در یک ظرف خنک کننده خدمت می کنند.
- برای ایجاد سس، مارگارین را در یک لیوان متوسط در حرارت متوسط گرم کنید. آرد را اضافه کنید و به تدریج شیر سویا را اضافه کنید. بگذارید بجوشانید، به طور مداوم تکان دهید و برای 2 تا 3 دقیقه کپک بزنید، سپس با ماکارونی و نمک و فلفل را بپزید.
- بخور اسفناج در 2 قاشق غذاخوری آب برای 5 دقیقه. به طور کامل تخلیه شده و به سس اضافه کنید. مخلوط کنید تا خوب مخلوط شود
- سس را روی مخلوط لوبیا ریخته و بلافاصله خدمت کنید.
اطلاعات تغذیه ای در هر خدمت:
کالری: 371؛ کالری از چربی: 85
درصد توصیه شده روزانه:
کل چربی: 9.5 گرم، 15٪؛ چربی اشباع شده: 1.4g، 7٪؛ ترانس چرب: 0.0 گرم
کلسترول: 0 میلی گرم، 0٪
سدیم: 104 میلی گرم، 4٪
کل کربوهیدرات: 56.9g، 19٪
فیبر غذایی: 12.6 گرم، 51٪
پروتئین: 17 گرم
ویتامین A 42٪، ویتامین C 68٪، کلسیم 11٪، آهن 28٪
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 442 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 408 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 74 گرم |
| فیبر رژیمی | 13 گرم |
| پروتئین | 18 گرم |