شما ممکن است نگران نباشید اگر گوجه فرنگی ها برای یک سالاد یا ساندویچ بریزند، اما اگر شما یک سس گوجه فرنگی تازه یا گوجه فرنگی بخورید ، گوجه فرنگی ها باید پوست کنده شوند.
اول، گوجه فرنگی را روی یک تخته برش بگذارید، بطری رو به پایین. پایین کمربند X را در انتهای هر گوجه فرنگی بریزید. اگر قصد دارید که گوجه فرنگی را به هسته اصلی بچسبانید، می توانید این کار را انجام دهید یا بعد از آن که پوست را برداشتید یا وقتی دانه را برداشتید، آن را انجام دهید.
به هسته گوجه فرنگی، یک قطره عمیق در کنار پایه ساقه ایجاد کنید. نگه داشتن چاقو در یک زاویه، در اطراف ساقه. مرکز را حذف کنید
02 از 06
محل گوجه فرنگی در آب جوش
چگونه به گوجه فرنگی پوست. دیانا راتتی
با استفاده از فنجان یا قاشق چاک دار، گوجه فرنگی ها را به مدت دو یا سه بار در آب جوش قرار دهید. بگذارید گوجه ها حدود 15 تا 25 ثانیه جوش بگیرند. پوسته ها باید فقط در اطراف "X" تقسیم شوند. اگر بیش از حد طولانی در آب جوشان بماند، گوجه فرنگی کمی پخته می شود.
03 از 06
محل گوجه فرنگی در آب یخ
چگونه به گوجه فرنگی پوست - حمام آب یخ. دیانا راتتی با استفاده از انبر و یا قاشق چاک دار، گوجه فرنگی را از آب جوش به یک کاسه بزرگ آب یخ انتقال دهید. در آب یخ کاملا غوطه ور شوید. گام های تکرار را تا زمانی که همه گوجه فرنگی ها در آب یخ قرار داشته باشند، آماده برای لایه برداری.
04 از 06
چگونه گوجه فرنگی را پوست کن - پاک کردن پوست و هسته
گوجه فرنگی پوست و هسته. دیانا راتتی
وقتی گوجه فرنگی کاملا خنک شود، از آب یخ برداشته و خنک شود. شروع به "X" شروع به پوسته شدن گوجه فرنگی می کند. در صورت لزوم، از یک چاقوی تیز کوچک برای پوست استفاده کنید.
اگر گوشت را در مرحله 1 نگذارید، گوجه فرنگی را خرد کنید.
05 از 06
چگونه به گوجه فرنگی پوست - برش گوجه فرنگی به دانه
چگونه به گوجه فرنگی پوست - چمن زنی از دانه. دیانا راتتی
برای کاشت گوجه فرنگی، آنها را نیمه مقطع عرضی برش دهید. دانه ها را با یک قاشق کوچک اندازه گیری کنید یا انگشتان دست خود را بشویید. اگر یک سوپ یا سس را تهیه کنید، قطعه های گوجه فرنگی ریخته شده، پوست و دانه ها را در یک غلاف در یک کاسه قرار دهید تا هر نوع آب اضافی را بگیرد. آب را در دستور غذا استفاده کنید یا برای استفاده دیگری از یخچال استفاده کنید.
در صورت تمایل، هر قطعه هسته سخت باقی مانده را بردارید.
06 از 06
آماده سازی گوجه فرنگی: گوجه فرنگی آماده استفاده است
گوشت پاشو با گوجه فرنگی تازه. دیانا راتتی
گوجه فرنگی های خرد شده تازه آماده استفاده در دستور العمل های مورد علاقه خود هستند، از جمله سالاد، سس ها و گاپاچو تازه سبز در عکس .