این jambalaya یک غذای یک گلدان افسانه با طعم شگفت انگیز است. از این ظرف سوسیس بزرگ و طعم دهنده استفاده کنید.
این ظرف رضایت بخش برای یک غذای روز سال نو مناسب خواهد بود. فقط کلم یا کلوچه و برخی از ذرت داغ پخته شده را اضافه کنید .
آنچه شما نیاز دارید
- 8 اونس
- سوسیس دودی یا
- Andouille ، ضخامت 1/4 اینچ
- 1 پوند لاشه گوشت خوک، به مکعب های 1 اینچ برش داده شده است
- 1 قاشق چای خوری
- چاشنی Cajun
- 1/4 فنجان روغن
- 1/1 فنجان پیاز خرد شده
- فلفل دلمه ای 1/4 فنجان خرد شده
- 1/4 فنجان کرفس خرد شده
- 1 فنجان مرغ سدیم کم
- سوسن یا سهام
- 1 فنجان آب یا بیشتر از محلول سدیم یا انبار پایین
- 1/4 فنجان کره
- 1/2 تا 1 قاشق چای خوری نمک یا طعم
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل کایین (در صورت استفاده از سوسیس تند، کاین را به مزه اضافه کنید)
- 1 فنجان نان برشته برنج سفید بلند
- 1 (15 تا 16 اونس) می تواند نخود سیاه و سفید، تخلیه شود
- 1/4 فنجان جعفری خرد شده
- 1/4 فنجان توری سبز پیاز سبز
چگونه آن را بسازیم
- در یک کتری سنگین 4 کتری و یا کوره هلندی، سوسیس و گوشت خوک را در روغن داغ داغ کنید. فصل را با چاشنی Cajun.
- پیاز، فلفل و کرفس را اضافه کنید. پوشش و طبخ را بیش از حد گرم گرم 20 تا 30 دقیقه، یا تا زمانی که خوک تقریبا انجام شود. چربی اضافی چربی را از بین ببرید.
- اضافه کردن آب، جوجه مرغ ، کره، نمک، طعم و مزه و فلفل سیاه و کایین. مخلوط را به یک جوش تبدیل کنید.
- لوب برنج و نخود سیاه چشایی را اضافه کنید تا ترکیب شود.
- پوشش و طبخ 20 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که برنج مناقصه دارد. اگر از برنج قهوه استفاده می کنید، 10 تا 15 دقیقه زمان پخت را اجازه دهید.
- جعفری را اضافه کنید و پیاز را به مدت 5 دقیقه اضافه کنید.