این مرغ، گوشت خوک با طعم و مزه گوشت خوک با ماریناد تهیه شده و با یک سس زردآلو ساده سرو می شود. از آنجایی که کبابی خوک برای مدت 4 ساعت حباب دارد، برنامه ریزی برای شروع آماده سازی در اوایل روز،
ماریناد ترکیبی ساده از سس سویا و سیر در طول ادویه است و سس با نگهداری زردآلو ساخته شده است. نگهداری هلو ممکن است در دستور غذا نیز استفاده شود. سس به زیبایی کباب خوک را تکمیل می کند.
این گوشت خوک گوشت خوک را با برنج یا ظرف غذای نعنا برای یک غذای خانواده افسانه سرو کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان سوپ مرغ
- 1/2 فنجان سس سویا (سدیم کم)
- 2 گل میخک کوچک سیر
- 2 قاشق غذاخوری خردل خشک
- 2 قاشق چایخوری آویشن خشک
- 1 قاشق چایخوری زنجبیل زمین
- 1 کباب گوشت گوسفند بدون چربی (حدود 4/1 پوند)
- برای سس زردآلو:
- 10 تا 12 اونس نگهداری زردآلو (1/1/4 تا 1/2 فنجان)
- 2 قاشق غذا خوری سوپ مرغ (یا کریستال خشک)
- 1 قاشق غذاخوری سس سویا
چگونه آن را بسازیم
در کیسه ذخیره سازی مواد غذایی بزرگ یا کاسه شیشه ای، 1/2 فنجان سوپ مرغ، سس سویا، سیر ذرت، خردل خشک، آویشن و زنجبیل را مخلوط کنید. کبابی خوشمزه را اضافه کنید، به خوبی کت را عوض کنید. پوشش و یخچال را برای 4 ساعت خنک نگه دارید، گاهی اوقات چرخش دهید. جگر خوک را بردارید و ماریناد را از بین ببرید.
اجاق گاز را به 325 درجه فارنهایت حرارت دهید
جگر گوشت خوک را به سمت چپ بکشید، روی یک قفسه در یک کاسه پزی فویل قرار دهید. پخت در اجاق گاز پیش گرم، برای 1 1/2 تا 2 ساعت پنهان شده، یا تا زمانی که یک دماسنج گوشتی یا دماسنج غذایی فورا خواندن حداقل 145 درجه فارنهایت را در مرکز کباب قرار دهید.
کباب را از اجاق بریزید و با یک ورق فویل بچرخانید و 15 دقیقه قبل از برش بگذارید.
در همین حال، در یک ظرف پز بر روی گرمای متوسط، مخلوط کنسرو، 2 قاشق غذا خوری سوپ مرغ یا کرفس و 1 قاشق غذاخوری سس سویا. سس را به جوش آورده و گرما را به کمر تبدیل کنید. بیدار شدن برای 1 دقیقه.
کمربند گوشت خوک را نازک کنید و آن را با سس زردآلو بپزید.
نکات و تغییرات
- اگر شریر خشک را نداشته باشید، از شراب سفید یا شراب سفید در سس زردآلو استفاده کنید.
- برای یک سس پودر، یک قاشق چای خوری چیپس خمیر سیر (Sambal) را به سس زردآلو اضافه کنید.
- گوشت خوک از آن برای ساخت این گوشت خوک و اسپاگتی و یا این گوشت خوک و پودر فلفل سیب زمینی ، یک خوشمزه بر روی یک پای چوپان استفاده کنید. گوشت گاو برش ساندویچ های بزرگ را نیز دارد. آن را در ساندویچ های باز با گوشت خوک خریداری کنید.
- اگر بخورید یک گوشت گوسفند در استخوان دارید، هنگامیکه درجه حرارت را بررسی می کنید مطمئن شوید که دماسنج استخوان را لمس نمی کند.
- پایه گوشت بدون چربی به طور کلی طول می کشد حدود 20 تا 25 دقیقه در هر پوند، اما یک کباب گوشت خوک در استخوان می تواند 30 تا 40 دقیقه در هر پوند.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
پودر قهوه قهوه قهوه ای قهوه ای آهسته
خوک پستاندار، سبک کارولینای شمالی
گوشت خوک بسته بو داده با مارمالاد قهوه قهوه ای بسته بندی شده