"من یک سطح 5 وگان هستم - من چیزی را که سبب ایجاد سایه می شود نمی خورم." - سیمپسون ها
مردم اغلب به مواردی از مواد غذایی اشاره می کنند و از من می پرسند: "آیا می توانید این را بخورید؟" پاسخ من همیشه "مطمئنا، می توانم هر آنچه که می خواهم بخورم". من تصمیم می گیرم که چیزهای خاصی بخورم. تصمیم گیری در مورد نوع یا نوع گیاهخواری که می خواهید انجام دهید، فکر کنید که چه چیزی را می خواهید یا از آن اجتناب کنید. شما لازم نیست که به یکی از این دسته بندی ها برسید، اما درک آنها به شما کمک خواهد کرد که در مورد اهداف کوتاه مدت و بلند مدت خود را در زمانی که شما یک گیاه خواری می کنید فکر می کنم.
01 از 07
انعطاف پذیر / نیمه گیاهیجوآن رانسلی / گتی ایماژ شما نباید گیاهخوار باشید تا غذای گیاه خواری را دوست داشته باشید! "فلوکوتیسم" یک اصطلاح است که اخیرا برای توصیف افرادی که رژیم غذایی گیاهخواری را مصرف می کنند، اما گاهی اوقات گوشت می خورند.
02 از 07
Pescatarian (همچنین Spelled Pescetarian)Cultura RM Exclusive / دایانا میلر / گتی ایماژ واژه "pescatarian" گاهی اوقات برای توصیف افرادی که از خوردن تمام گوشت و گوشت حیوانات صرف نظر از ماهی ها استفاده نمی کنند استفاده می شود. اگر چه این کلمه به طور معمول استفاده نمی شود، بیشتر و بیشتر مردم در حال تصویب این نوع رژیم است، معمولا به دلایل بهداشت و یا به عنوان یک مرحله ای برای یک رژیم غذایی کاملا گیاهی.
03 از 07
Lacto-Ovo-Vegetariannata_vkusidey / Getty Images هنگامی که اکثر مردم به گیاهخواران فکر می کنند، آنها از لاکتوواو گیاهیان فکر می کنند. افرادی که گوشت گاو، گوشت خوک، مرغ، ماهی، سیب زمینی و گوشت حیوانات هر نوع خوراکی ندارند، اما تخم مرغ و محصولات لبنی را مصرف می کنند، گیاهخواران لاکتووو (لاکتو از شیر برای لاغر و تخم مرغ برای تخم مرغ است) ) لاکتو گیاهخواری برای توصیف یک نوع گیاهخواری که تخم مرغ مصرف نمی کند، اما محصولات لبنی مصرف می کند. Ovo-vegetarian به افرادی که گوشت و فرآورده های لبنی مصرف نمی کنند، اما تخم مرغ را می خورند. گیاهخواری لاکتووو، یعنی یک گیاهخوار که هر دو تخم مرغ و محصولات لبنی را می خورد، شایع ترین نوع گیاه خوار است.
04 از 07
وگانانریکه دیاز / 7cero / گتی ایماژ وگناها گوشت را به هیچ وجه مصرف نکنید و همچنین تخم مرغ، محصولات لبنی یا غذاهای فرآوری شده حاوی این و یا سایر مواد تشکیل دهنده حیوانی مانند ژلاتین (به عنوان مخالف کسانی که گیاهخواران، که معمولا محصولات لبنی و تخم مرغ مصرف می کنند) نیست. بسیاری از وگان ها از خوردن غذاهای ساخته شده با استفاده از محصولات حیوانی که ممکن است در فرایند به پایان رسید شامل محصولات حیوانی مانند شکر و برخی از شراب ها نباشند، خودداری کنند. بحث هایی وجود دارد که آیا غذاهای خاصی مانند عسل در رژیم غذایی گیاهی وگان قرار می گیرند.
05 از 07
رژیم غذایی وگان خام / مواد غذایی خامکارینا اورمنتسوا / گتی ایماژ رژیم غذایی وگان خام شامل مواد غذایی غنی از وگان است که بیش از 115 F (46 C) گرم نشده است. "مواد غذایی خام" بر این باورند که غذاهای پخته شده بالاتر از این درجه حرارت مقدار قابل توجهی از ارزش غذایی خود را از دست داده اند و برای بدن مضر هستند.
06 از 07
ماکروبیوتیکمیشل آرنولد / EyeEm / Getty Images رژیم ماکروبیوتیک، که بعضی از آنها به خاطر ویژگی های سالم و شفاشی آنها احترام می گذارد، شامل غذاهای غنی از وغانی مانند دانه های کامل ، میوه ها و سبزیجات می شود و به مصرف گاه به گاه ماهی ها اجازه می دهد. روغن شکر و تصفیه شده اجتناب شود شاید یکی از واضح ترین ویژگی های رژیم ماکروبوتیک، تأکید آن بر مصرف سبزیجات آسیایی مانند دایکون و سبزیجات دریایی مانند واکام و دیگر جلبک های دریایی باشد.
07 از 07
چگونه برای رفتن به گیاهخواریاستیو براون عکاسی / گتی ایماژ اگر شما علاقه مند به مطالعه یک رژیم غذایی سالم گیاهی هستید، اما هنوز جهش ایجاد نکرده اید، نکاتی را درباره چگونگی تبدیل شدن به گیاهخواری بررسی کنید.