تعریف: tahini چه چیزی است؟ از کجا ساخته شده است؟ برای تعریف و برای پیدا کردن آنچه شما نیاز دارید که در مورد tahini بدانید، مطالعه کنید.
tahini چیست؟ از کجا ساخته شده است؟
تاهینی یک سس شکلاتی ضخیم است که از دانه های کنجد ساخته شده است و کمی روغن آن مخلوط شده است تا سازگاری خوبی داشته باشد و معمولا هیچ چیز دیگری نیست. تاهینی یک خمیر دانه کنجد زمینی است، مانند کره بادام زمینی بافت. این یک کره کره ای، چرب و صمغی غنی از کلسیم است.
Tahini یک عنصر رایج در بسیاری از دستور العمل های گیاهی و گیاهی (به ویژه در سس سالاد و هوموم خانگی ) است و اغلب در آشپزی خاورمیانه استفاده می شود.
کجا می توانم tahini را پیدا کنم؟
تقریبا تمام فروشگاه های مواد غذایی دارنده tahini هستند، و مطمئنا، همه فروشگاه های مواد غذایی طبیعی و فروشگاه های مواد غذایی مانند Whole Foods آن را در سهام داشته باشند، اگر شما فقط می دانید که کجا نگاه کنید!
به دنبال tahini در یک شیشه شیشه، یک وان پلاستیک یا گاهی اوقات می توانید. در فروشگاه های منظم مواد غذایی (مانند Safeway، Kroeger و Harris Teeter)، می توانید معمولا tahini را در غذای غذای قومی ذخیره کنید و همچنین یک انتخاب کوچک دیگر از مواد غذایی دیگر خاورمیانه مانند برگ های انگور. همچنین گاهی اوقات می توانید tahini را در کنار کره بادام زمینی و کره دیگر در برخی از فروشگاه های مواد غذایی و بازارهای آلی کوچک و فروشگاه های همکاری قرار دهید، بنابراین اگر شما در جایی که غذای قومی را نداشته باشید، کره بادام زمینی را بررسی کنید راهرو
شما همچنین می توانید گاهی اوقات کشینی تازه را در بخش یخچال و فریزر در کنار همسایگی در فروشگاه های مواد غذایی بزرگ و ذخیره مواد غذایی طبیعی پیدا کنید. گاهی اوقات، من tahini را در یک شکل پودر، خشک شده دیده ام که می توانید آب را فقط آبرسانی کنید. البته، تازه همیشه بهترین است، اما این tahini پودر می تواند بسیار مناسب برای نگه داشتن در هر لحظه نیازهای hummus.
نحوه استفاده از tahini
اولین چیزی که باید در مورد استفاده از tahini بدانید این است: مانند روغن کره بادام زمینی طبیعی، روغن های طبیعی در tahini جدا از مواد جامد هستند، بنابراین در هنگام تکان دادن تایلین، وقتی که شما برای اولین بار آن را باز کنید، بر روی. این واقعا خوب است این بدان معنی است که هیچ افزودنی یا مواد شیمیایی به قلیان شما اضافه نشده است تا از جدایی آن جلوگیری شود!
تاهینی یک ماده مهم در غذاهای خاورمیانه و چندین غذای قومی است، از جمله یونانی، آفریقای شمالی و آشپزی ترکی. این یک ماده مرکزی در دستور العمل هایی مانند hummus و همچنین بسیاری از انواع ادویه های سالن های گیاهی مانند ادویه ی الهه است و می تواند به روش های مختلفی نیز استفاده شود.
بسیاری از رستورانهای خاورمیانه در کنار فالافل برای تهیه غذا در کنار یکدیگر قرار می گیرند، یا اگر شما ترجیح می دهید غذای ترکیبی یا پخت و پز گیاهی را تهیه کنید، این احتمالا یکی از سلیقه هایی است که در کنار فالایف، پیتا و هومکس قرار دارد.
شما همچنین می توانید خود را با استفاده از چیزی بیش از دانه دانه کنجد و روغن.
دستور غذاها با استفاده از Tahini
تعجب می کنم که با tahini چه می شود؟ در اینجا برخی از دستور العمل های آسان با استفاده از tahini: