اگر برای یک غذای جشن اقامت داشته باشید، می توانید یک غذای خرچنگ خوراکی با ارزش رستوران را در خانه ایجاد کنید. این یک پایه عالی برای یک غذای فانتزی است و مناسب برای روز تولد، سالگرد، روز ولنتاین، یا شب سال نو است. این نیز یک دستور العمل شگفت آور آسان است.
برای تهیه این ظرف، لوبیست های تازه را با مخلوط کراکر طعمی که با پیاز شیرین، کرفس، سیر و پنیر پارمسان طعم می خورید، تهیه کنید. سپس خرچنگ در فر برای غذا سریع و ظریف برای دو نفر پخته می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 (1 1 / 4-1 1/2 پوند)
- خرچنگ (زنده)
- 1 فنجان کرک کیک (کراکر کره ای مانند ریتز یا کلب، خرد شده)
- 2 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
- 1/8 فنجان کرفس (منجمد)
- 1/8 فنجان
- پیاز شیرین (منجمد)
- 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل لیمو
- 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان (رنده شده، تقسیم شده)
- 1 داش
- نمک (به طعم)
- 1 داش
- پاپریک (مجارستانی شیرین)
چگونه آن را بسازیم
- کوره پیش گرم تا 400 F
- نوک یک چاقوی تیز را درست در پشت چشم های خرچنگ قرار دهید تا طناب نخاعی را قطع کنید و حیوان را بکشید .
- خرچنگ تازه را در پشت آن قرار دهید.
- با استفاده از یک چاقوی تیز و یا آشپزخانه ، حفره بدن خرچنگ را باز کنید.
- تاملی (کبد زرد رنگ) را بردارید و آنرا ذخیره کنید.
- معده و روده را از بین ببرید، مراقب باشید که آنها را پاره نکنید و از بین ببرید.
- در یک کاسه مخلوط، کراکر کراکر، کره ذوب شده، کرفس، پیاز شیرین، پودر سیر، فلفل لیمو، 1 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان و نمک به مزه ترکیب کنید. توت فرنگی را از خرچنگ اضافه کنید
- مخلوط کراکر را به حفره بدن خرچنگ پاکسازی کنید.
- با پنیر پارمسان پنیر و گردو به آرامی با پاپریک آشنا شوید.
- طعمه پرتقال را در یک ظرف پودری عمیق 2 اینچ ظاهر کنید تا 30 دقیقه بپزد.
- در صورت لزوم، درجه حرارت دیگ را به حالت "Broil" افزایش دهیم و 2 دقیقه دیگر را برای شستن قهوه بریزید.
- در صورت لزوم، خرچنگ خرما را با کره ذوب شده سرو کنید.
ایده های آشپزی آشپزی خوشمزه
خربزه پر شده پر از غذای مورد علاقه برای یک رویداد ویژه است، بنابراین طرف باید به مناسبت نیز افزایش یابد. آنها همچنین باید ثروت خرچنگ را تکمیل کنند و ما چند ایده برای کمک به شما داریم.
اگر یک فصل سرد باشد، با کلوچه یا ذرت خرد شده شروع کنید. اگر گرم است، gazpacho یک انتخاب جذاب تر است. این را با یک سالاد سبزی ترد، خیار، گوجه فرنگی و پنیر آسیاگو در یک پارامسن یا پنیر مایه پنیر پارمسان کنید.
ریزوتو به خصوص با خربزه به خوبی می رود، اما هر ظرف برنج یک طرفه خوبی دارد. اگر میخواهید چیزی کمی سبک تر پیدا کنید، برنج پلو بسیار عالی خواهد بود.
اگر میخواهید علاوه بر سالاد یک سبزی را نیز بخورید، اسپارگای بخار پز شده با سرکه و روغن زیتون یک همراه با غذای خوشمزه است. بالا بردن آن با پارمسان برای تکمیل خرچنگ و آن را فقط برای چند دقیقه به میل به ذوب شدن پنیر. در تابستان ذرت بر روی کباب یک طرف گیاهی مکمل است.
مهم نیست که طرف شما انتخاب می کنید، سیر تست شده نان فرانسوی را در نظر بگیرید. برای شراب، یک سفید خشک و واضح مانند Sauvignon Blanc، Chablis یا Albarino را انتخاب کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 664 |
| چربی کل | 20 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 531 میلی گرم |
| سدیم | 2،032 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 47 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 71 گرم |