غذای گوشتی در استرالیا و نیوزیلند غذای نمادین است. و، در حالی که طعم و مزه در طول سال ها تکامل یافته است، پیت همچنان در محل قلب و قلب هر دو کشور قرار دارد.
کیک گوشت بسیار در رویدادهای ورزشی و سایت های ساختمانی بسیار محبوب است زیرا آنها بسیار قابل حمل هستند. آنها ناهار اصلی کیسه برای معدنچیان، کشاورزان و دیگران بود که نمی توانستند کار خود را برای غذا ترک کنند. آنها همچنین یک مهمانی و یا غذای پیک نیک خوشمزه را تشکیل می دهند و ساده هستند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1 پیاز متوسط (ریز خرد شده)
- 14 اونس گوشت گاو بریزید
- 1 قاشق غذا خوری
- نشاسته ذرت
- 3/4 فنجان گوشت گاو
- 1/8 فنجان
- رب گوجه فرنگی
- 1 قاشق غذا خوری سس Worcestershire
- 1 قاشق چای خوری
- Vegemite (یا 1 بویلون سبزیجات مکعب)
- 4 نان شیرینی پخته (یخ زده، یخ زده
- 1 تخم مرغ بزرگ (مورد ضرب و شتم)
- سس گوجه فرنگی (برای خدمت)
چگونه آن را بسازیم
پر کردن را انجام دهید
- حرارت 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک سوپ خوری بر روی حرارت متوسط گرم کنید. یک پیاز پیاز خرد شده را به مدت 3 تا 4 دقیقه اضافه کنید و یا نرم و شفاف بخورید.
- اضافه کردن 14 اونس (400 گرم) گوشت گاو بریزید و آن را برای 3 تا 4 دقیقه بجوشانید و آن را با قاشق چوبی تا قهوه ای بشویید. در این مرحله، اگر می خواهید گوشت گاو را از بین ببرید. اما اگر از گوشت گاو نر استفاده می کنید، باید کاملا چرب باشد.
- در ظرف کوچک، با هم 1 قاشق غذاخوری ذرت و 1 قاشق غذاخوری از گوشت گاو را با هم مخلوط کنید.
- اضافه کردن گوشت گاو باقی مانده، 1/8 فنجان رب گوجه فرنگی، 1 قاشق غذا خوری سس Worcestershire، و Vegemite و یا مکعب بویلون به گوشت گاو در کباب کردن. خوب هم بزنید تا ترکیب شود
- مخلوط مخلوط ذرت ترشی و آب مخلوط کرده و هم بزنید. برای 10 دقیقه یا تا زمانی که ضخیم شود، به حرارت جوش بریزید، حرارت را کم کنید و بجوشانید، کشف کنید. از گرما خارج شود و خنک شود.
جمع کن و پخته کن
- کوره گرم به 425 F (220 C).
- محل خمیر را روی سطح کمی ملایم قرار دهید. قل قل را در بالا قرار دهید و یک دایره در اطراف آن بریزید. فرایند را برای ایجاد 3 حلقه دیگر تکرار کنید. پوشش را به راحتی با بسته بندی پلاستیکی کنار بگذارید و کنار بگذارید.
- در همان سطح نازک فلور، محل های باقیمانده خمیر و قلع قلع را روی سطح بالا قرار دهید و یک دایره ای کوچکتر از قلع (حدود 1/2 اینچ بزرگتر) را برش دهید - این پای پای است. فرایند را برای ایجاد 3 پایگاه بیشتر تکرار کنید.
- شیرینی پایه را به داخل قلع بمالید و دو طرف را فشار دهید. مخلوط گوشت سرد را پر کنید. رینگ برس با آب.
- جای پیت بیش از گوشت. برای چسباندن لبه ها را برای مهر و موم استفاده کنید. لبه ها را در صورت لزوم اصلاح کنید. برس با تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار می گیرد.
- کیک ها را روی یک سینی پخت قرار دهید تا هر 20 دقیقه صبر کنید و یا طلایی کنید. با سس گوجه فرنگی (سس گوجه فرنگی) سرو کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 723 |
| چربی کل | 44 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 15 گرم |
| کلسترول | 314 میلی گرم |
| سدیم | 720 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 37 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 42 گرم |