این دستورالعمل اساسی برای frixuelos را می توان از طرف شیرین تهیه کرد، با پر کردن آنها با کرم خرد شده یا کبابی تخم مرغ. اگر می خواهید فریزوئولوس سنتی آستوریایی را آماده کنید، با کمپوت سیب پر کنید و به عنوان دسر خدمت کنید. تخم مرغ، پنیر ذوب شده و یا قطعات کوچک گوشت می توانند فریکسوئل نمکی را تولید کنند .
بعضی از آشپزی های مدرن به جای پر کردن فریکسوئولس با پر کردن، آنها را مانند پنکیک پشته می کنند، کیک خرد شده یا سس شکلات را بین فریکسوئول ها پخش می کنند .
در هر صورت تصمیم می گیرید که به آنها خدمت کنید، آماده ساختن آنها آسان است، و شما عملا تضمین می کنید که نداشته باشید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 1/2 فنجان آرد غلیظ شده
- 3 قاشق غذاخوری شکر
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 3 تخم مرغ بزرگ
- 16 اونس شیر
- 2 قاشق غذاخوری کره
چگونه آن را بسازیم
- کره را در یک کاسه کوچک قرار داده و تا زمانی که ذوب شود، در مایکروویو گرم می شود. برای ریختن پخت و پز، کره را در یک ظرف کوچک قرار دهید و گرما را کم کنید، مراقب باشید که کره را نپوشانید.
- آرد، شکر و نمک را به یک کاسه مخلوط بزرگ بریزید و کنار بگذارید.
- در یک مخلوط مخلوطی از کاسه، تخم مرغ را تا ضخامت ضرب کنید. استفاده از یک مخلوط کننده چوب یا میکسر دست برای ساده تر کردن کار. شیر به شیر و کره ذوب شده تا زمانی که به خوبی ترکیب شده است.
- مخلوط تخم مرغ را به مواد مخلوط اضافه کنید و تا زمانی که خمیر صاف باشد، ضرب و شتم کنید.
- یک ظرف پلاستیکی را روی حرارت متوسط گرم کنید. ذوب شدن مقدار بسیار کمی کره در ظرف. با استفاده از یک ملاقه، خمیر را به تابه بریزید و روی گرمای متوسط طبخ کنید تا به آرامی در پاییز قهوه ای شود. طرف دیگر را روشن کنید و به آرامی قهوه ای کنید.
- هنگامی که پخته شده، انتقال به یک صفحه گرم. پر کردن قاشق، مانند سیب زمینی در مرکز، و رول کردن. طعم با برش های نارنجی.
ارائه پیشنهادات
- با انتخاب خود را از میوه نگهدارنده، کرم، یا کبد تخم مرغ را پر کنید .
- یک جایگزین برای پر کردن، این است که با عسل طعمدار مورد علاقه خود را، مانند عسل رزماری، نارنجی یا گل وحشی، آشغال کنید.
- برای ایجاد فریکسوئولس با طعم مرکبات، پوست رنده شده از لیمو یا نارنجی و کمی شکر اضافه کنید.
بیشتر غذاهای منطقه ای از آستوریاس
در زیر یک لیست از برخی از غذاهای منطقه ای محبوب از Asturias است.