این سالاد سبز ریخته شده با انبه تازه و ریحان پختن به طور کامل خارق العاده است. بافت نور و طعم دار است - عالی به عنوان یک ظرف جانبی با تقریبا هر وعده غذایی. همچنین می توانید با شیک و یا توفو به یک شام یا سالاد ناهار دهید. و شما لازم نیست نگرانی در مورد "بلوغ" انبه - در هر نقطه از نیمه رسیده به کاملا رسیده کار خواهد کرد، به عنوان طعم شیرین و ترش با زیبایی کار با غذا تایلندی. بسیاری از دوستان خوب من Peco و همچنین Chiro، دستیار آشپزی او، برای این دستور غذای خوشمزه تشکر می کنم!
آنچه شما نیاز دارید
- 4 فنجان کاهو (یا ترکیبی از سبزی های مخلوط به اندازه کافی برای 2 نفر)
- 1 انبه (نیمه رسیده به رسیده)
- 1 فلفل زرد کوچک (قرمز، مکعبی یا قطعه قطعه)
- 1 هویج (به صورت نازک یا رنده شده)
- 1/2 تا 1 فنجان خیار (برش خورده)
- بادام زمینی 1/4 فنجان (خشک شده، یا آجیل)
- ریختن ریحان:
- 15-20
- برگ های ریحان (یا تا 25 اگر برگ کوچک باشد)
- 1 گلبرگ (قطعه قطعه، از جمله ساقه سبز)
- 3 قاشق غذاخوری آب لیمو (تازه)
- 1 قاشق غذا خوری
- سس ماهی (یا سس سویا اگر گیاه خواری)
- 2 قاشق چای خوری شکر قهوه ای (یا
- قند خرما )
- اختیاری: 1 سیر خرچنگ
چگونه آن را بسازیم
- سبزیجات تازه را بشورید و از خشک کن برای استفاده از سالاد استفاده کنید. در یک کاسه سالاد قرار دهید
- تمام سبزیجات دیگر را اضافه کنید.
- انبه را از هر طرف سنگ بریزید و از میوه خارج شوید. قطعه میوه را به مکعب (دستورالعمل عکس را ببینید: چگونه یک انبه را بریزید.) مکعب انبه را به سالاد اضافه کنید.
- برای ساختن پانسمان، همه مواد تشکیل دهنده ریحان ریختن را در یک هلی کوپتر، پروسه غذا یا مخلوط کن قرار دهید. رعد و برق برای ایجاد یک سفال ریحان خوشمزه.
- پانسمان یخ زده در سالاد (از یک قاشق برای از بین بردن آن استفاده کنید). سپس لگد بزنید
- اضافه کردن آجیل و پرت کردن دوباره. بالا با چند آجیل بیشتر و لذت بردن از!
راهنمایی ریختن ریحان:
این پانسمان باید ظرف 24 ساعت استفاده شود. اگر نه، شما می توانید آن را در ظرف کوچک Tupperware نوع یخ بزنید. این پانسمان همچنین باعث شیب شگفت انگیز و همچنین یک ماریناد برای مرغ، ماهی و میگو می شود.
تنوع این سالاد:
- میگو پودر را اضافه کنید، به سادگی آب جوش یا کباب شده
- توفو سرخ شده را اضافه کنید، به مکعب بریزید
- مرغ کبابی را اضافه کنید (توصیه می شود: مرغ کبابی ساده با عسل و سیر )
- اگر شما انبه را پیدا نکنید، آن را با پاپایا یا آنابولین تازه سعی کنید!
چرا تایلندی ها بهتر از سالن غذا خوردن هستند؟
سالاد تایلندی کم چربی و کالری است (به عنوان مثال این یک چربی نیست!)، با این حال بسیار مزه است. در واقع، من تا به حال بسیاری از مردم در حال نوشتن در به من بگویید چقدر وزن از دست دادن خود را از سالاد من در رژیم غذایی خود را از دست داده اند. جدا از محتوای کم چربی / کالری، سالادهای تایلندی بسیار سالم و زیبا برای خدمت هستند و منحصر به فرد از سالادهای تایلندی به این معنی است که آنها همیشه با مهمانان محبوب هستند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 259 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 524 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 47 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |