طعم های مختلف ماهی و حلزون صدف این غذای خوشمزه دریایی است. استفاده از Tabasco یا سس گرم مورد علاقه خود را در این دستور غذا.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان روغن نباتی
- 1 فنجان
- آرد همه منظوره
- 2 فنجان پیاز (خرد شده)
- 8 ریش کرفس (خرد شده)
- 3 میخک سیر (منگنز)
- 8 فنجان
- براث مرغ (کنسرو شده یا از پایه)
- 2 قوطی بزرگ 28 اونس گوجه فرنگی می خورند
- 2 بسته 10 اونس
- بامیه یخ زده (برش داده شده، یخ زده )
- 1 پوند
- پنجه خرچنگ
- 1/4 فنجان سس Worcestershire
- 1 قاشق غذا خوری
- سس تند
- 2 برگ خرد شده خشک شده
- 1/2 فنجان جعفری تازه (منگنز)
- 2 قاشق چای خوری آویشن برگ خشک
- 2 قاشق چای خوری ریحان خشک برگ
- 2 قاشق چای خوری خشک شده برگ پونه
- 1 قاشق چای خوری مریم گلی
- 1 قاشق چای خوری فلفل
- 2 پوند متوسط
- میگو (بدون پوست)
- 1 کوارت
- صدف (نامرئی)
- 1 پوند گوشت خرچنگ
- فیله ماهی 1 پوند (ماهی گربه یا ماهی سفید و غیره، برش به قطعه های 1 اینچ)
- 1 کیسه بیسکویت برنج سفید
- اختیاری: پودر فایل (برای خدمت)
چگونه آن را بسازیم
- روغن و آرد را در یک اسکلت سنگین ترکیب کنید؛ برای 20 دقیقه با حرارت متوسط گرم کن، به طور مداوم هم زدن، تا زمانی که رووکس تاریک است. بسیار مراقب باشید که رووکس را از سوزاندن نگه دارید.
- پیاز، کرفس و سیر را اضافه کنید. پخت و پز را به مدت 10 دقیقه بپوشانید.
- رووکس و مخلوط سبزیجات را به یک کوره هلندی یا یک ظرف بزرگ سنگین انتقال دهید. سوپ مرغ، گوجه فرنگی، بامیه، پنیر خرچنگ، سس Worcestershire، سس گرم، برگ های خاردار، جعفری، آویشن، ریحان، پونه، مریم گلی و فلفل. برای 2 ساعت بجوشانید، گاهی اوقات تکان دهید
- میگو و خیار را بریزید میگو، صدف، گوشت خرچنگ و ماهی را به گلدان اضافه کنید. بگذارید 10 تا 15 دقیقه تا زمانی که غذاهای دریایی از طریق آن پخته شوند.
- برگهای خلیج را بردارید و بردارید.
- برنج داغ بریزید.
- پودر فیله را در میز برای پختن بر روی سرویسهای فردی ارائه دهید.
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 302 |
چربی کل | 11 گرم |
چربی های اشباع شده | 1 گرم |
چربی غیر اشباع | 7 گرم |
کلسترول | 105 میلی گرم |
سدیم | 828 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 32 گرم |
فیبر رژیمی | 3 گرم |
پروتئین | 20 گرم |